چرا حبوبات گران شد؟ :: افق میهن

به گفته داود لپه ، لوبیای ایران با شروع فصل برداشت در مسیر ثبات نسبی قرار دارد و انتظار می رود قیمت ها پس از نوسانات اخیر کاهش یابد.

به گفته نجواخ ، بازار حبوبات ایران با بیش از دو سوم از نیازهای مصرف این کشور از تولید داخلی وارد فصل برداشت شده است و تنها بخش محدودی از آن بسته به واردات است. برداشت محصولات در این منطقه از اواخر بهار آغاز می شود و معمولاً زودتر به مرحله برداشت می رسد و لوبیا بعداً انجام می شود ، اگرچه زمان دقیق این فرآیند به نوع محصول و شرایط آب و هوایی هر منطقه بستگی دارد. سال گذشته ، با مشکلاتی مانند محدودیت منابع آب و آفات ناشی از آفات ، تولید لوبیا کاهش یافته و منجر به افزایش قیمت می شود ، اما با شروع فصل برداشت امسال ، بازار امیدوار است که به تدریج قیمت ها را کاهش دهد.

در این رابطه ؛ داود لپچی ، رئیس هیئت مدیره انجمن لوبیا ایران ، با اشاره به آخرین تولید و تأمین لوبیا در کشور ، گفت: حدود ۵ ٪ لوبیای ایران از تولید داخلی تأمین می شود و ۵ ٪ باقیمانده وارد می شود. وی اظهار داشت که برداشت محصولات از اواخر بهار آغاز می شود. عدس از اواخر و لوبیا از اواخر مرداد ؛ با این حال ، زمان دقیق برداشت بستگی به نوع محصول و شرایط آب و هوایی دارد.

وی توضیح داد که کاهش تولید لوبیا در سال گذشته باعث افزایش قیمت ها به دلیل آب و سموم دفع آفات شد ، اما امسال با شروع فصل برداشت ، انتظار می رود قیمت ها کاهش یابد. رئیس هیئت مدیره انجمن لوبیا ایران اظهار داشت که قیمت لوبیا موجود در بازار حدود ۲ تا ۶ هزار تومانس و بسته های کوچک در سوپر مارکت ها با قیمت حدود ۵۰۰۰ دلار فروخته می شود. وی تأکید کرد که کاهش قیمت ها در معرض تولید کافی و شرایط مطلوب آب و هوایی است و در صورت کمبود ، واردات به موقع برای کنترل بازار و قیمت ها انجام می شود.

لوپچی در ادامه به تأثیر افزایش قیمت های جهان و نرخ ارز در قیمت های تمام شده لوبیا اشاره کرد و توضیح داد که محصولاتی مانند لوبیا با بیش از ۲ ٪ تولید داخلی کمتر تحت تأثیر قرار می گیرند و سموم دفع آفات و آب بیشترین تأثیر را در تولید آنها دارند. وی افزود: محصولاتی مانند عدس ، که بخش قابل توجهی از واردات هستند ، نسبت به تغییرات قیمت جهانی و نرخ ارز حساس تر هستند.

آخرین وضعیت بازار ایران/ لنت چی: احتمالاً قیمت ها کاهش می یابد

وی گفت: در ماه های اخیر لوبیا های دیگر به میزان قابل توجهی افزایش نیافته اند و تغییرات جزئی در اثر تورم عمومی ایجاد شده است. رئیس هیئت مدیره انجمن لوبیا تأکید کرد که واردات به موقع و عرضه مناسب ارز نقش مهمی در تنظیم قیمت های داخلی دارد و می تواند از افزایش غیر ضروری قیمت ها جلوگیری کند.

وی همچنین اظهار داشت که تعرفه های واردات و صادرات کم است ، اما هرگونه تغییر در آنها می تواند بر قیمت نهایی تأثیر بگذارد. وی افزود: حمایت غیرمستقیم دولت ، مانند خرید تضمین شده و کمک به مکانیزه کردن کشاورزی ، به تولید کنندگان کمک می کند ، اما هیچ یارانه مستقیمی برای لوبیا وجود ندارد.

لپچی مجدداً تأکید کرد که به دلیل فساد بالای لوبیا و محدودیت ماندگار ، قاچاق این کالا از نظر اقتصادی قابل دوام نیست و بازار ایران عملاً رسما تأمین می شود. وی تأکید کرد که حبوبات را نمی توان طولانی مدت حفظ کرد و انبار یا احتکار امکان پذیر نخواهد بود.

وی گفت: چشم انداز شش ماه آینده با توجه به شروع فصل برداشت ، احتمالاً قیمت ها را به ویژه برای لوبیای نخود کاهش می دهد. لپچی اظهار داشت که وضعیت برداشت در فارس و استان های مرکزی مناسب است و انتظار می رود در سه ماه آینده نسبتاً پایدار باشد. وی افزود: در صورت کاهش تولید ، قیمت ها ممکن است افزایش یابد ، اما با مدیریت مناسب ، فشار غیر ضروری بر مصرف کننده اعمال نمی شود.

رئیس هیئت مدیره انجمن لوبیا توضیح داد که زنجیره تأمین لوبیا از چندین مرحله از کشاورز تا مصرف کننده تشکیل شده است. وی گفت: این محصول برداشت ، سیلان و بسته بندی می شود و سپس به شرکت های بسته بندی و شرکت هایی که در نهایت به سوپر مارکت ها و هایپرمارکت ها می رسند ، تحویل داده می شود. وی افزود: شکاف چند مرحله ای باعث افزایش قیمت نهایی می شود ، اما مدیریت عرضه و تقاضا و برنامه ریزی دقیق می تواند از فشار اضافی بر مصرف کننده جلوگیری کند.

لوپچی در ادامه به واردات لوبیا امسال اشاره کرد و پیش بینی می شود قیمت محصول امسال کاهش یابد. وی گفت: همچنین می توان نخودهای آبگوشت را برای تأمین بازارهای داخلی و صادرات به کشورهای همسایه مانند پاکستان ، عراق و هند تولید کرد.

در پایان ، وی تأکید کرد که با مدیریت مناسب ، همکاری های خصوصی دولت و واردات به موقع ، بازار لوبیای ایرانی مسیری نسبتاً پایدار خواهد داشت و تعادل بازار را حفظ می کند تا هیچ فشار اضافی به مصرف کننده وارد نشود.