قیمت‌های جدید لبنیات مصوب شد | شیرخام کیلویی ۲۹ هزار و ۵۰۰ تومان

معاون اول رئیس جمهور در پی برگزاری جلسه تنظیم بازار و اعلام قیمت مصوب جدید ۴ فرآورده لبنی اعلام کرد: در صورت عدم تعدیل داوطلبانه قیمت ها، حداقل کاری که می توانیم انجام دهیم استفاده از اهرم های قانونی و دولتی است، البته به اعمال این اهرم ها و اقدامات قضایی که بعضاً ضروری است تکیه نمی کنیم.

افق میهن، در هفته های اخیر بازار لبنیات کشور با نوسانات قیمتی قابل توجهی مواجه بوده است. نوسانی که از افزایش تدریجی فراتر رفته و منجر به جهش های ناگهانی در برخی آیتم ها شده است. افزایش قیمت شیر، ماست و پنیر در کوتاه مدت واکنش مصرف کنندگان، تولیدکنندگان و مسئولان را در پی داشته و بار دیگر موضوع ثبات قیمت در زنجیره تامین محصولات اساسی را به کانون افکار عمومی بازگردانده است.

بر اساس گزارش های میدانی و آنچه در روزهای اخیر در خبرگزاری ایسنا منتشر شده است، قیمت برخی از لبنیات طی چند روز متوالی افزایش یافته است. به گونه ای که در برخی موارد در فروشگاه ها یک لبنیات با دو یا چند قیمت متفاوت در فاصله کم عرضه شده است. این وضعیت نه تنها باعث سردرگمی مصرف کنندگان شده است، بلکه تعیین قیمت نهایی را برای خرده فروشان با مشکل مواجه کرده است. در همین راستا برخی از شهروندان در گفت وگو با ایسنا اعلام کرده اند که افزایش مستمر قیمت لبنیات باعث شده این محصولات به تدریج از سبد مصرفی خانوارها خارج شود و یا مصرف آن به حداقل ممکن کاهش یابد. به گفته آنها، لبنیات که قبلا جزو کالاهای نسبتا ثابت در هزینه های ماهانه خانوار بود، اکنون به کالاهای فرار و غیرقابل پیش بینی تبدیل شده است.

از سوی دیگر فعالان صنایع لبنی ریشه اصلی این نوسانات را افزایش هزینه های تولید می دانند. به گفته تولیدکنندگان، افزایش قیمت شیر ​​خام، افزایش قیمت تمام شده نهاده های دامی، رشد دستمزد، هزینه حمل و نقل و نوسانات ارزی قیمت تمام شده لبنیات را به میزان قابل توجهی افزایش داده است. این در حالی است که به گفته آنها قیمت های مصوب با واقعیت های اقتصادی تولید همخوانی ندارد و همین موضوع فشار مضاعفی به واحدهای تولیدی وارد کرده است.

از سوی دیگر برخی مسئولان معتقدند بخشی از افزایش قیمت ها ناشی از رفتارهای بی رویه در بازار است. به گفته آنها هرگونه افزایش قیمت باید در چارچوب مقررات قانونی و پس از طی مراحل خاصی انجام شود و افزایش ناگهانی مورد تایید نهادهای نظارتی نیست. با این حال، فاصله بین نرخ های مصوب و قیمت های بازار آزاد عملا اجرای سیاست های کنترلی را با چالش مواجه کرده است.

همزمان با این تحولات، نگرانی ها در مورد کاهش مصرف سرانه لبنیات نیز افزایش یافته است. موضوعی که کارشناسان تغذیه نسبت به عواقب آن هشدار می دهند. کاهش مصرف لبنیات به ویژه در دهک های کم درآمد می تواند در درازمدت سلامت جامعه را تحت تاثیر قرار دهد و هزینه های درمانی را افزایش دهد.

از زمانی که این نوسان قیمت آغاز شد، انجمن صنفی لبنیات و تولیدکنندگان معتقد بود که با توجه به افزایش نرخ تورم مواد غذایی باید قیمت شیرخام مجددا تعیین شود تا تولیدکنندگان و دامداران بیش از این متضرر نشوند. در ابتدای این موضوع وزیر جهاد کشاورزی اعلام کرد که قیمت شیرخام در ابتدای سال یک بار تعیین شده و دیگر تغییر نخواهد کرد.

طی روز گذشته در جلسه تنظیم بازار با هدف مدیریت بازار شیر و لبنیات اصلی، قیمت شیرخام و ۴ فرآورده لبنی اصلی بررسی و بر استقرار بازرسان نظارتی برای کنترل قیمت های بازار تاکید شد. بر این اساس قیمت کارخانه شیر خام ۲۹ هزار و ۵۰۰ تومان، شیر نایلون ۹۰۰ گرم ۱.۵ درصد چربی ۳۸ هزار و ۷۰۰ تومان، شیر بطری ۱۰۰۰ گرم ۱.۵ درصد چربی، ۴۸ هزار و ۷۰۰ تومان، پنیر اوف ۴۰۰ گرم ۵۰۰۰۰۰۰۰۰۰۰۰۰۰۰۰ تومان، پنیر اوف ۴۰۰ گرم ۵۰۰۰۰۰۰۰. ۲۰۰۰ گرم ۱.۵% چربی ۱۱۸ هزار تومان.

محمدرضا عارف – معاون اول رئیس جمهور – وی در این جلسه درباره بازار لبنیات گفت: از لبنیات گله داریم. برای کاهش قیمت پیشنهاد می شود صادرات شیرخشک ممنوع شود. این کمترین کاری است که می توانیم انجام دهیم اگر قیمت ها به صورت داوطلبانه تعدیل نشود. ما اهرم‌های قانونی و حاکمیتی داریم که در شرایط لازم می‌توانیم از آن‌ها استفاده کنیم، اما اساس ما این است که از این اهرم‌ها و رسیدگی‌های قضایی که بعضاً ضروری است استفاده نکنیم. خود تولیدکنندگان شیر باید قیمت لبنیات را رعایت و متعادل کنند تا گله های مردم حذف شود و لبنیات را با قیمت مناسب تهیه کنند.