قیمت شیر نایلونی ۸۰۰ گرمی به ۶۳ هزار تومان رسید | رشد 100 درصدی در 40 روز

شیر نایلونی که سال ها به عنوان نماد محصولات لبنی اقتصادی در سبد خانوار شناخته می شد، اکنون با جهش ۱۰۰ درصدی قیمت در کمتر از دو ماه به ۶۳ هزار تومان رسیده است. افزایشی که نه تنها مفهوم مقرون به صرفه بودن را زیر سوال برده، بلکه مصرف یکی از اساسی ترین اقلام غذایی را برای برخی خانواده ها به خرید مشروط و وابسته تبدیل کرده است.

افق میهن شیر نایلونی روزگاری فقط یک کالا نبود، نماد یک سیاست بود. نماد این تصور ساده و انسانی که «بچه ها شیر بخورند» و سلامت، رشد، استخوان های قوی و آینده روشن نباید به توان مالی خانواده وابسته باشد. بر این اساس سال هاست که شیرهای ساشه ای و در سال های اخیر شیرهای نایلونی با برچسب «اقتصادی» وارد سبد مصرفی خانواده ها شده اما امروز همین شیر اقتصادی به قیمت ۶۳ هزار تومان رسیده است.

به گزارش ایسنا، برچسب قیمت شیر ​​نایلونی ۸۰۰ گرمی امروز ۶۳ هزار تومان را نشان می دهد. محصولی که حدود ۴۰ روز پیش با قیمت ۳۱ هزار تومان عرضه شد; افزایش نزدیک به ۱۰۰ درصدی در مدت زمان کوتاه برای محصولی که سال ها به عنوان «شیر یارانه ای» یا «شیر اقتصادی» شناخته می شد.

۸۰۰ گرم شیر نایلونی حدود سه لیوان شیر می دهد. برای یک خانواده سه نفره که روزانه شیر مصرف می کنند، این بدان معناست که تقریباً هر روز یک بسته باید تهیه شود. با قیمت جدید، هزینه ماهانه این کالا می تواند به رقم قابل توجهی در سبد خانوار برسد. رقمی که دیگر برای بسیاری از خانواده ها ساده و قابل چشم پوشی نیست.

این نوع شیر از نظر ماندگاری، فرآیند حرارتی و حتی کیفیت چربی و طعم در مقایسه با نمونه های تتراپک و بطری در سطح پایین تری قرار دارد و همین امر باعث شده همواره با قیمت کمتری در دسترس باشد. این محصول قرار بود یک گزینه جایگزین اقتصادی برای خانوارهای دهک پایین باشد. انتخاب حداقلی اما در دسترس اما افزایش قیمت اخیر، تعریف «اقتصادی» این محصول را زیر سوال برده است.

وقتی شیر از خرید ثابت به خرید مشروط تغییر می کند

منظور از افزایش قیمت فقط در جدول هزینه نیست. تاثیر آن را می توان در لیست خرید خانواده ها مشاهده کرد. مادر یک دانش آموز دبستانی می گوید: الان فقط برای تغذیه مدرسه پسرم شیر کم می خرم، قبلا شیر یکی از خریدهای معمولی خانواده ها بود اما با این قیمت دیگر نمی توانیم هر روز بخریم، شاید هفته ای دو بار.

به گفته او شیر که زمانی یکی از اقلام ضروری خانه بود، حالا به محصولی تبدیل شده که باید برای خرید آن برنامه ریزی کنم.

کالابرگ; حمایت یا جبران؟

شیر نایلون در حال حاضر در قالب طرح کالابرگ عرضه می شود و بخشی از هزینه لبنیات از طریق اعتبار حمایتی تامین می شود. به هر نفر ماهانه یک میلیون تومان اعتبار تعلق می گیرد. اما سوال اینجاست: آیا این میزان اعتبار برای تمام اقلام اساسی یک خانوار کافی است؟

اگر یک خانواده سه نفره فقط حدود یک میلیون و ۲۶۰ هزار تومان در ماه برای خرید شیر هزینه کند، چقدر اعتبار برای پوشش سایر کالاهای اساسی مانند گوشت، مرغ، برنج یا روغن باقی می ماند؟ در چنین شرایطی این نگرانی مطرح می شود که بخشی از اعتبار حمایتی عملا برای جبران افزایش قیمت یکی دو قلم کالاهای اساسی مصرف شود.

پیامدهای تغییر الگوی مصرف

کارشناسان حوزه تغذیه همواره بر اهمیت مصرف منظم لبنیات به ویژه در بین کودکان تاکید داشته اند. کاهش تدریجی مصرف این گروه غذایی ممکن است در کوتاه مدت محسوس نباشد، اما در بلندمدت می تواند عواقب جدی برای سلامت جامعه داشته باشد.

افزایش قیمت شیر ​​نایلونی تنها یک تغییر عددی نیست. نشان از فشاری است که بر اقلام اساسی سبد خانوار وارد می شود، اقلامی که قرار بود بدون توجه به شرایط اقتصادی در دسترس همه اقشار باشد. حال سوال اینجاست؛ اگر خانواده ها مجبور به برنامه ریزی و حذف سایر اقلام برای خرید شیر اقتصادی شوند، آیا باز هم می توان آن را جزء ثابت سبد روزانه دانست؟

شیر نایلونی در حال حاضر در قالب طرح کالابرگ عرضه می شود و بخشی از لبنیات خانواده از طریق اعتبار حمایتی تامین می شود. با این حال، این وابستگی به حمایت مستقیم دولت یک سوال جدی ایجاد کرده است. اگر سقف اعتبار خانواده ای به پایان برسد و این محصول بدون این حمایت از دسترس آنها خارج شود، آیا باز هم می توان آن را شیر یارانه ای دانست یا گزینه اقتصادی؟