کشف قارچی در روده انسان که میتواند از بدن در برابر پرتوهای رادیواکتیو محافظت کند
رشد کپک و قارچ در داخل بدن معمولا اتفاق خوشایندی نیست، اما در مورد گونه ای به نام “Mucor racemosus” داستان متفاوت است. بر اساس یک مطالعه جدید، این قارچ که در دستگاه گوارش انسان زندگی می کند، توانایی محافظت از بدن در برابر اثرات مضر پرتوهای رادیواکتیو را دارد. قبلاً قارچ های دیگری با این ویژگی شناسایی شده بودند، اما این نمونه عملکرد متفاوتی برای خنثی سازی خطرات تشعشعات دارد.
تیمی از دانشمندان چینی دریافته اند که این قارچ از طریق مکانیسم های مختلف مقاومت بدن میزبان در برابر تشعشعات را افزایش می دهد. در آزمایشهایی که روی موشهایی که در معرض تشعشع بودند، انجام شد، حیواناتی که این قارچ را دریافت کردند، کاهش وزن، التهاب و استرس اکسیداتیو بسیار کمتری را نسبت به گروه کنترل تجربه کردند. این اثر محافظتی زمانی تقویت شد که محققان قارچ را از قبل با شرایط کم اکسیژن روده سازگار کردند.
همچنین در آزمایش بر روی موش های بدون میکروب (حیواناتی که در محیطی کاملاً استریل پرورش می یابند و هیچ گونه باکتری و میکروارگانیسمی در بدنشان وجود ندارد) تجویز این قارچ باعث کاهش نشانگرهای آسیب تشعشعات شد. نتیجه ای که ثابت می کند اثر محافظتی این ارگانیسم کاملا مستقل از سایر میکروب های روده عمل می کند.
مکانیسم قارچ در مهار اثرات پرتوهای رادیواکتیو
مطالعات اضافی بر روی سلول ها و بافت روده موش های تحت تابش نشان داد که Mucor racemosus این محافظت را با کمک سه اسید آمینه کلیدی فراهم می کند. اسید ال-گلوتامیک، اسید ال-اسپارتیک و دی ال-لیزین. این سه ترکیب مستقیماً به ترمیم DNA و بازسازی بافت روده پس از تابش کمک می کنند. علاوه بر این، این قارچ ماده شیمیایی به نام MTA تولید می کند که به رشد یک باکتری در روده کمک می کند و باعث افزایش تولید متیونین می شود. اسید آمینه ای که سطح بالاتر آن محافظت بهتری در برابر تشعشعات ایجاد می کند.
برای اندازه گیری کاربرد درمانی این قارچ، محققان نوعی پنیر تخمیر شده حاوی آن را به موش های تحت تابش داده اند. نتایج نشان داد که مصرف این ماده باعث کاهش التهاب روده، تقویت سد دفاعی دیواره روده و کاهش قابل توجه نشانگرهای التهاب سیستمیک در مقایسه با موش هایی شد که پنیر بدون قارچ مصرف می کردند.
اگرچه این قارچ به طور طبیعی در برخی از غذاهای تخمیر شده وجود دارد و برای استفاده خوراکی توسط سازمان غذا و داروی ایالات متحده تایید شده است، محققان می گویند به دلیل خطر بالقوه برای افراد دارای نقص ایمنی، تحقیقات بیشتری قبل از استفاده عمومی در رژیم ها یا داروها مورد نیاز است.
منبع: دیجیاتو
