سیب زمینی گران شد

میدان بزرگ میوه و تره بار تهران قیمت عمده محصولات کشاورزی شامل انواع میوه، تره بار و صیفی جات برای هفته جاری (23 الی 29) شهریور 1405) اعلام شد.

با مقایسه قیمت سبزی های روزانه پرمصرف در هفته، شاهد افزایش قیمت سیب زمینی و پیاز نسبت به هفته گذشته (16 به 22) هستیم. شهریور) هفته گذشته هر کیلوگرم سیب زمینی از حداقل قیمت تا قیمت محصولات ممتاز (عمده فروشی) بین 55 تا 75 هزار تومان بود اما در هفته جاری این مبالغ به 70 تا 85 هزار تومان افزایش یافته است. شاهد افزایش 27.3 درصدی حداقل قیمت این محصول پرکاربرد و افزایش 13.3 درصدی قیمت نسخه پرمیوم هستیم.

هفته گذشته حداقل قیمت عمده پیاز 35 هزار تومان و حداکثر 80 هزار تومان در هر کیلوگرم بود که این ارقام در این هفته هر کدام به 50 تا 90 هزار تومان رسیده است. درصد افزایش حداقل قیمت و پیاز درجه یک به ترتیب 42.9 و 12.5 درصد است.

در مقابل قیمت هویج برای این دو محصول اندکی کاهش یافته و از حداقل قیمت به قیمت محصولات ممتاز، کیلویی 50 تا 90 هزار تومان در هفته جاری گزارش شده است، در حالی که هفته گذشته این ارقام 60 تا 120 هزار تومان بود. برای این محصول شاهد کاهش بین 16.7 تا 25 درصدی هستیم. البته قیمت هویج همچنان با قیمت ابتدای تابستان فاصله زیادی دارد چرا که قیمت های حداقل و ممتاز از کیلویی 35 تا 50 هزار تومان به صورت عمده در نوسان بود.

اکبر یاوری، رئیس اتحادیه بارفروشان تهران درباره علت افزایش قیمت سیب زمینی در هفته جاری گفت: عرضه و تقاضا عامل اصلی تعیین کننده قیمت در بازار است. بیشتر سیب زمینی کشور در استان همدان کشت و عرضه می شود. کشاورزان به دلیل آب و هوای خوب در حال حاضر در حال برداشت نیستند و عرضه را کاهش داده اند. البته انتظار می رود آبان سیب زمینی کاران مجبور به برداشت سیب زمینی هستند و با افزایش عرضه، قیمت ها برابر می شود.

وی افزود: استان تهران روزانه به حدود 600 هزار تن سیب زمینی نیاز دارد که در روزهای اخیر با 50 درصد کاهش به 300 هزار تن رسیده است.

وی با اشاره به اینکه هزینه های تولید نسبت به سال گذشته چهار برابر شده است، یادآور شد: سالانه 5 میلیون تن سیب زمینی در کشور تولید می شود که با توجه به جمعیت 90 میلیون نفری کشور و مصرف سرانه 40 کیلوگرمی، 3.6 میلیون تن آن مورد نیاز بازار است. اگر میزان بذر مورد نیاز برای برداشت بعدی را نیز اضافه کنیم، این رقم 4.1 میلیون تن است و با احتساب مصرف صنایع تبدیلی، مصرف نهایی سالانه کشور 4.6 میلیون تن است. مازاد باقی مانده صادر شد.

وی ادامه داد: با احتساب ممنوعیت صادرات فعلی باید 400 هزار تن مازاد سیب زمینی در کشور وجود داشته باشد و پیش بینی نمی شود که سهمیه آن افزایش یابد.

یاوری تصریح کرد: نظارت بر توزیع محصولات کشاورزی باید از ابتدا انجام شود و وزارت جهاد کشاورزی در زمانی که قیمت سیب زمینی پایین است ذخیره سازی را انجام دهد و در این دوره که نوسانات قیمت و هیجان در بازار است، محصولات را مدیریت و توزیع را آغاز کند.

رئیس اتحادیه نقده فروشان تهران با اشاره به ممنوعیت سیب زمینی، پیاز و گوجه فرنگی تا پایان سال گفت: افزایش قیمت ها منطقی نیست.

در زیر جدول قیمت اصلی انواع میوه و سبزی آورده شده است. بر اساس قانون تنظیم بازار، قیمت محصولات مهم در خرده فروشی های شهر با افزایش 30 تا 35 درصدی عرضه و به فروش می رسد.