محققان: مصرف قند در کودکی میتواند خطر اضطراب در بزرگسالی را افزایش دهد
بر اساس نتایج یک مطالعه جدید، قرار گرفتن در معرض قند در ۱۰۰۰ روز اول زندگی کودک، از زمان لقاح تا حدود دو و نیم سالگی، می تواند خطر ابتلا به اضطراب را در بزرگسالی افزایش دهد.
محدود کردن مصرف قند در دوران کودکی با تغییر در علاقه به غذاهای شیرین، نتایج سلامت روانی و روانی و همچنین تفاوتهای ساختاری در مغز مرتبط بود. هانا ناوراتیلووا، سرپرست تیم تحقیق، از دانشگاه ساری، گفت: آگاهی از تأثیر کامل شکر بر سلامت جسمی و روانی ما در طول زندگی میتواند خطمشی سلامت عمومی و رژیم غذایی ما را تغییر دهد.
مصرف شکر در دوران کودکی بر اضطراب در بزرگسالی تاثیر می گذارد
محققان دانشگاه ساری دادههای پزشکی بیش از ۴۵۰۰۰ نفر را که بین سالهای ۱۹۵۱ تا ۱۹۵۶ متولد شده بودند، تجزیه و تحلیل کردند. این دوره شامل سالهای سهمیهبندی شکر در بریتانیا پس از جنگ و سالهای پس از پایان این محدودیتها بود.
بریتانیا از سال ۱۹۴۰ تا ۱۹۵۳ یک سیاست جیرهبندی شکر در زمان جنگ و پس از جنگ داشت که مصرف شکر را به حدود ۴۰ گرم در روز برای بزرگسالان محدود میکرد. این مطالعه که در ژورنال Translational Psychiatry منتشر شده است، افرادی را که در دوران جنینی و سپس تا سن ۶، ۱۲، ۱۸ و ۲۴ ماهگی تحت جیره بندی بودند و یا تنها در دوران جنینی با این محدودیت مواجه بودند، با افرادی که هرگز جیره بندی قند را تجربه نکرده بودند، مقایسه کرد.
افرادی که طولانیترین دوره جیرهبندی را تجربه کردهاند، کمتر به خوردن غذاهای شیرین میل میکنند و خطر ابتلا به اضطراب در بزرگسالی به میزان قابل توجهی کمتر است. خطر اضطراب در این افراد ۳۳ درصد کمتر از افرادی بود که هرگز مشمول سهمیه نشده بودند.
گروه هایی که سهمیه ها را تجربه کردند در سنین بالاتر اضطراب و افسردگی را تجربه کردند. میانگین سنی اضطراب در گروه هایی که برای مدت طولانی تحت سهمیه بودند حدود ۶۲ سال بود. در حالی که این رقم در گروهی که هرگز جیره بندی نشد ۵۵ سال گزارش شد.
محققان می گویند پس از پایان جیره بندی مصرف شکر به سرعت افزایش یافت. با این حال، اثرات محدودیت قند در سال های اول زندگی برای مدت طولانی باقی ماند. نویسندگان مطالعه همچنین گفتند که ۱۰۰۰ روز اول زندگی یک دوره حیاتی برای رشد مغز است و تغذیه در این دوره می تواند باعث تغییرات ساختاری پایدار در مغز شود.
منبع: دیجیاتو
