عسل ایلام در بازارهای جهانی

براساس اخبار تجاری ، استان ایلام یکی از مراکز اصلی زنبوردار در ایران با چهار منطقه آب و هوایی و مراتع پر از گل ها و گیاهان وحشی است. این منطقه با داشتن بیش از ۵ نوع گیاه پزشکی و معطر ، محیطی ایده آل را برای عسل با کیفیت بالا ارائه می دهد.

در حال حاضر ۶۰۰۰ مستعمره فعال در استان وجود دارد که سالانه حدود ۱۸۰۰ تن عسل با کیفیت بالا ملاقات می کند. تنوع تولید ، از جمله گونه هایی مانند عسل گشنیز ، رازیانه گونه ای است که علاوه بر بازارهای داخلی به بازارهای جهانی رسیده است.

علاوه بر عسل ، زنبورداران ایلام همچنین از محصولاتی مانند گرده گل ، ژله سلطنتی ، موم طبیعی و محصولات ترکیبی مانند شامپوهای مبتنی بر عسل به بازار عرضه می شوند. این فعالیت ها منجر به اشتغال مستقیم حدود ۱۸۰۰ نفر شده و گزینه های غیرمستقیم زیادی را در زنجیره تأمین ایجاد کرده است.

ارزش اقتصادی سالانه تولید عسل و محصولات مرتبط با آن در ILAM بیش از ۲ میلیارد تومانس تخمین زده می شود که بخش قابل توجهی از آنها به بیش از ۵ واحد تولید قبیله اختصاص یافته است. واحدهایی که محصولات به ارزش حدود ۵ میلیارد دلار در سال تولید می کنند.

با توجه به ثبت نام مارک های صادراتی و کیفیت محصول ، هانی ایلام از ظرفیت بالایی برای حضور در بازارهای منطقه ای و جهانی برخوردار است و می تواند موقعیت خود را در عرصه ملی و بین المللی به عنوان یکی از بهترین محصولات شناخته شده برای کشاورزی و دامپروری تثبیت کند.

ارزش اقتصادی و اشتغال تولید عسل در استان ایلام

رئیس جهاد ایلام کشاورزی در مصاحبه با خبرنگار مهر وی خاطرنشان کرد: ایلام یکی از با استعدادترین مناطق برای تولید عسل با انواع آب و هوا و بیش از ۵ گونه گیاهی است ، وی گفت: در حال حاضر ۶۰۰۰ مستعمره عسل در استان وجود دارد که سالانه تولید و به بازار عرضه می شوند.

عزیز هشمات گفت: ارزش اقتصادی این محصول و محصولات آن بیش از ۲ میلیارد تومانس در سال تخمین زده می شود.

وی افزود: علاوه بر عسل خالص ، توسط محصولات مانند گرده گل و پایه عسل ، از جمله شامپوهای گیاهی ، تولید و فرآوری می شوند.

نقش قبایل استان ایلام در رونق تولید عسل

مدیر کل استان ایلام نیز در مصاحبه با خبرنگار مهر وی گفت: ایلام به گنجینه ای از گیاهان پزشکی ، درمانی و صنعتی ، گیاهان و گیاهان تبدیل شده است. از این تعداد ، بیش از ۵ گونه دارای ارزش پزشکی و صنعتی هستند که اشتغال قابل توجهی و درآمد قابل توجهی را ارائه می دهد.

محمد جاواد خانزادی افزود: “تنوع منحصر به فرد گیاهان علاوه بر سایر فعالیتهای سودآور مانند زنبورداری و کشت گیاهان دارویی ، قبایل استان را نیز انجام داده است.”

با توجه به جمعیت قبیله ای استان ، وی گفت: از ۵ خانوار قبیله ای ، حدود ۵ خانوار علاوه بر دامپروری و کشت گیاهان دارویی.

به گفته مدیر کل امور قبیله ایلام ، ۵ تن عسل امسال از استان استان حدود ۲ میلیارد ریال جمع آوری شده است. همچنین بیش از ۶۰۰۰ نفر در زنبورداری عشایری و روستایی وجود دارند.

خانزادی تأکید کرد که توسعه صنایع زنبورداری ، مارک تجاری و بسته بندی استاندارد عسل می تواند سهم خود را از بازارهای داخلی و صادراتی افزایش دهد و در عین حال درآمد خانوارهای عشایری را افزایش دهد.

شرایط استثنایی برای تولید عسل در منطقه ایلام

یک کارآفرینی که در زنبورداری استان ایلام فعالیت می کند ، گفت: “به دلیل رشد گونه های مختلف گیاهی با خواص پزشکی و صنعتی ، ایلام شرایط استثنایی برای تولید عسل دارد و این ظرفیت ها اشتغال پایدار را در مناطق قبیله ای به همراه داشته است.”

احمد اکبری ، که در منطقه قبیله ای بازان فعالیت می کند ، افزود: “سالها پیش گاوها را به عنوان یک کار مکمل با گاو شروع کردم ، اما امروز به منبع اصلی درآمد و کارآفرینی برای خانواده ها و مناطق تبدیل شده است.

وی گفت: علاوه بر تولید عسل ، ما همچنین سیستم های درمانی را برای اضافه کردن چرخه تولید و ارزش اضافه کردیم. این فعالیت ها صدها فرصت شغلی مستقیم و غیرمستقیم در منطقه ایجاد کرده است.

وی بر لزوم حمایت از زنبورداران قبیله ای تأکید کرد: فروش ، پردازش و بسته بندی عسلی ایلام این امکان را دارد که در بازار ملی و حتی صادرات باشد ، به شرط آنکه کیفیت تولید و برندسازی جدی گرفته شود.

اکبری خاطرنشان کرد: مرحله دوم برداشت عسل از استان ایلام پاییز پاییز را آغاز کرد و افزود: به گفته کاربران ، میانگین برداشت هر یک از زنبورهای زنبور عسل در این مرحله امسال به ۵ کیلوگرم رسیده است.

عسل Ilams به دلیل تغذیه صدها دارو و رتبه بندی دامنه های Zagros به عنوان “عسل ۲ گیاه” شناخته می شود. عسل با طعم و رنگ طبیعی ، رطوبت و کیفیت کمتری که مشتریان خارجی در نظر می گیرند.

برداشت عسل در استان دو بار در سال در بهار و پاییز است و این محصول در سه نوع محصول بسته بندی می شود و به بازارهای تهران ، اصفهان ، شیراز ، کاراج ، شهری و آهاز ارائه می شود.

زنبورداران می گویند که اعطای تسهیلات با مواد غذایی کم ، توسعه صنایع فرآوری و پشتیبانی هدفمند می تواند باعث افزایش تولید و اشتغال در این بخش شود. زنبورداری یکی از مهمترین محورهای اقتصاد کشاورزی در ایلام است.

منبع: مهر