پژوهش جدید: نوشیدن قهوه و چای میتواند خطر زوال عقل را ۲۰ درصد کاهش دهد
یافته های جدید دانشمندان نشان می دهد که عادت به نوشیدن چای یا قهوه در طول روز می تواند تاثیر شگفت انگیزی بر سلامت مغز داشته باشد. بر اساس یک مطالعه بزرگ که سوابق پزشکی بیش از ۱۳۰۰۰۰ نفر را مورد بررسی قرار داد، افرادی که به طور منظم کافئین مصرف می کنند عملکرد شناختی بهتری دارند و کمتر در معرض خطر زوال عقل هستند. محققان دانشگاه هاروارد تاکید می کنند که اگرچه این نوشیدنی ها سپر جادویی نیستند، اما مصرف متعادل آنها بخشی از یک سبک زندگی سالم است که مغز را جوان نگه می دارد.
بر اساس گزارش گاردین، محققان هاوارد دریافتند که نوشیدن روزانه دو تا سه فنجان قهوه کافئین دار یا یک تا دو فنجان چای خطر ابتلا به زوال عقل را ۱۵ تا ۲۰ درصد کاهش می دهد. این آمار حاصل بررسی پرونده سلامت ۱۳۱۸۲۰ داوطلب طی ۴۰ سال است. محققان می گویند کسانی که این مقدار را مصرف کردند نسبت به کسانی که قهوه یا چای ننوشیدند، کاهش شناختی کمتری داشتند.
جالب اینجاست که این اثر مثبت در قهوه بدون کافئین مشاهده نشد. همچنین به نظر می رسد مصرف بیش از ۳ فنجان تاثیر چندانی نداشته باشد و نمودار سود در این مرحله صاف می شود.
قهوه چگونه خطر زوال عقل را کاهش می دهد؟
یو ژانگ، نویسنده ارشد این مطالعه، توضیح می دهد که قهوه و چای حاوی کافئین و پلی فنول هستند. این ترکیبات استرس اکسیداتیو را کاهش داده و سلامت متابولیک را بهبود می بخشد. به عنوان مثال، کافئین با میزان کمتر دیابت نوع ۲ مرتبط است که خود یک عامل خطر شناخته شده برای زوال عقل است.
اگرچه شواهد قوی هستند، اما محققان می گویند که نتیجه گیری قطعی دشوار است. دلیل این رابطه ممکن است «علیت معکوس» باشد. یعنی افرادی که خواب بی کیفیتی دارند (که خود عامل زوال عقل است) از نوشیدن کافئین برای خواب بهتر اجتناب می کنند. بنابراین شاید پرهیز از قهوه دلیل زوال عقل نباشد، اما مشکلات خواب علت اصلی آن است. همچنین، کافئین اثرات متناقضی دارد. از یک طرف انگیزه یادگیری و ورزش را افزایش می دهد و از طرف دیگر باعث افزایش فشار خون در برخی افراد می شود که برای مغز مضر است.
محققان بر این باورند که نیمی از موارد زوال عقل با تغییر سبک زندگی قابل پیشگیری است. به جای تکیه بر قهوه، باید مجموعه ای از عوامل دیگر را نیز در نظر گرفت. عواملی مانند کنترل وزن، کنترل فشار خون، پرهیز از سیگار و الکل، داشتن استراحت با کیفیت و مصرف متعادل چای و قهوه همراه با غذای سالم در این امر نقش دارند.
یافته های این تحقیق در مجله انجمن پزشکی آمریکا منتشر شده است.
منبع: دیجیاتو
