آدامس ۱۰ هزار ساله پرده از راز رژیم غذایی انسان‌های عصر حجر برداشت
محققان می گویند از دینا به دست آمده از نوعی آدامس که بیش از ده هزار سال پیش توسط نوجوانان ساکن سوئد جویده و دور انداخته شده است، توانسته اند رژیم غذایی عصر حجر و سلامت دهان و دندان در این دوران را درک کنند.
در این آدامس سیاه توس، ترکیب بزاق دهان انسان و ردپایی از دندان ها به وضوح قابل شناسایی و مشاهده است.
صد قطعه از این آدامس ۳۰ سال پیش در کنار تعدادی استخوان در محوطه باستانی ۹۷۰۰ ساله Husby Klo در شمال غربی گوتنبرگ سوئد، یکی از قدیمی ترین مکان های این کشور برای فسیل های انسان پیدا شد.
آندرس گوترستروم، یکی از نویسندگان این مطالعه، گفت که در مطالعه جدید سه تکه آدامس مورد بررسی قرار گرفت: “این یک فرضیه قابل قبول است که شکارچیان احتمالا این آدامس ها را جویده اند تا از آنها به عنوان چسب برای ساخت ابزار و سلاح استفاده کنند. “
وی افزود: «البته این آدامس‌ها را می‌توان جوید فقط به این دلیل که انسان‌های باستان آنها را دوست داشتند یا فکر می‌کردند خواص دارویی دارند.
دکتر گاترستروم که گفت آدامس ها معمولاً توسط پسران و زنان نوجوان جویده می شد، گفت: «چندین نمونه آدامس وجود داشت که توسط مردان و زنان جویده می شد. در واقع نوعی جدایی سنی در آنها مشهود بود، به گونه ای که به نظر می رسید بیشتر آنها توسط نوجوانان جویده شده بودند.
یک مطالعه قبلی در سال ۲۰۱۹ روی آدامس، مشخصات ژنتیکی افرادی را که آدامس را جویده بودند مشخص کرد. اما این بار دکتر گوترستروم و تیم دیرینه‌شناسان دانشگاه استکهلم سوئد توانستند دینای موجود در آدامس را نشان دهند که رژیم غذایی نوجوانان عصر حجر شامل گوزن، ماهی آزاد و فندق بود.
در همین حال آثاری از سیب، اردک و روباه نیز در آن شناسایی شد.
به گفته دکتر Anders Aravena، محققی در دانشگاه استانبول که زمان زیادی را روی کامپیوتر برای تجزیه و تحلیل داده‌ها صرف کرده است، شناسایی گونه‌های مختلف مخلوط در دی این یک کار چالش برانگیز بوده است.
او گفت: «ما مجبور شدیم از چندین ابزار تحلیلی فشرده محاسباتی برای جداسازی گونه‌های غذایی و موجودات مختلف استفاده کنیم.
دانشمندان همچنین دریافتند که حداقل یکی از این نوجوانان دارای مشکلات جدی بهداشت دهان و دندان بوده است. در یک تکه آدامس که توسط یک دختر نوجوان جویده شده بود، محققان تعدادی باکتری پیدا کردند که نشان دهنده یک مورد شدید «پریودنتیت» یا عفونت شدید لثه است.
دکتر گاترستروم گفت: «او احتمالاً بلافاصله پس از جویدن این آدامس شروع به از دست دادن دندان هایش کرده است و حتماً درد داشته است.
نتایج مطالعات جدید در مجله علمی “Scientific Reports” منتشر شده است.
منبع: یورونیوز
