امنیت غذایی ایران در اوج تحریم ها حفظ شد/حتی در جنگ ۱۲ روزه سفره مردم خالی نماند/ایران در تولید ۵ فرآورده دامی جزو ۱۰ کشور برتر دنیاست

دکتر علیرضا رفیعی پور رئیس سازمان دامپزشکی کشور در گفتگویی باز و تحلیلی به پیشینه تامین امنیت غذایی در ایران، نقش کلیدی دامپزشکی در سلامت جامعه و چالش های ناشی از تحریم ها پرداخت. وی تاب آوری ساختار دامپزشکی کشور را برجسته کرد و از موفقیت های به دست آمده در بحبوحه بحران ها گفت.

امنیت غذایی در ایران عملکردی درخشان در قلب تحریم ها

دکتر رفیعی پور با توجه به تولید سالانه بیش از ۱۳۰ میلیون تن محصولات کشاورزی در کشور از جمله ۱۸ میلیون تن فرآورده های دامی گفت: در شرایطی که کشور با تحریم، جنگ و تغییرات اقلیمی مواجه است، ایران جزو ده کشور اول کشور با تولید ۲۰ گونه گیاهی و پنج فرآورده حیوانی از جمله شیر، گوشت، تخم مرغ و آبزیان است.

وی افزود: حتی در جنگ ۱۲ روزه اخیر نیز خللی در تامین مواد غذایی مردم ایجاد نشد و وزارت جهاد و کشاورزی با مدیریت خردمندانه آرامش را بر سر سفره مردم حفظ کرد.

دامپزشکی؛ خط مقدم سلامت سفره مردم

رئیس سازمان دامپزشکی کشور در خصوص نقش این سازمان در تامین سلامت فرآورده های خام دامی گفت: سالانه بیش از ۱۲ میلیارد دوز واکسن دام های مزرعه، طیور و آبزیان مصرف می کنیم و از مزرعه تا سفره، تکنسین بهداشتی حضور دارد؛ حتی در هنگام واردات گوشت، بازرسان بهداشتی مبدا و شرع به کشور اعزام می شوند.

وی تاکید کرد: محصولات ناسالم در کشتارگاه ها شناسایی و از چرخه مصرف انسانی خارج می شود. همچنین محصولات بسته بندی شده با شناسنامه و مهر دامپزشکان تحت نظارت دائمی هستند.

چالش ها و تحریم های ارزی؛ پاشنه آشیل امنیت غذایی

دکتر رفیعی پور در خصوص وابستگی کشور به واردات نهاده های دامی مانند ذرت، سویا و جو گفت: اگرچه به نظر می رسد غذا و دارو تحریمی نداشته باشد، اما در شرایطی که امکان مبادله ارزی وجود ندارد، عملا واردات با مشکل مواجه می شود و این مشکل فشار زیادی به تولیدکنندگان وارد می کند.

وی افزود: کشور با تجربه پنج دهه تحریم، مسیرهای جایگزین و همکاری های منطقه ای را توسعه داده و تاکنون از آسیب جدی به امنیت غذایی جلوگیری کرده است.

دامپزشکی ایران; علمی، ریشه دار و مترقی

رئیس سازمان دامپزشکی با اشاره به سابقه ۱۰۰ ساله این سازمان و تأسیس مؤسسه رازی در سال ۱۳۷۲ و دانشکده دامپزشکی در سال ۱۳۷۸ گفت: بیش از ۲۲ هزار دامپزشک و متخصص و ۲۵ هزار نیروی فنی در کشور داریم. مراکز.”

وی همچنین از ورود دامپزشکی به حوزه های جدید از جمله هوش مصنوعی، انرژی هسته ای، بیوانفورماتیک و توسعه سیستم های GIS برای پایش بیماری های دام خبر داد.

جایگاه منطقه ای و جهانی ایران در دامپزشکی

دکتر رفیعی پور با توجه به موقعیت جغرافیایی ایران و همجواری با ۱۶ کشور جهان، گفت: در منطقه ای قرار داریم که خطر ابتلا به بیماری های دامی بالاست، اما با برنامه ریزی دقیق توانسته ایم بیماری هایی مانند آنفولانزای فوق حاد پرندگان و تب مالتی را کنترل کنیم.

وی افزود: ایران در رتبه بندی سازمان جهانی بهداشت حیوانات (WOAH) با کشورهایی مانند روسیه، چین و ترکیه همتراز یا بالاتر از آن قرار دارد.

تحریم ها و فناوری؛ چالش ها و راه حل ها

رئیس سازمان دامپزشکی در بخش آخر این گفت‌وگو با اشاره به تاثیر تحریم‌ها بر واردات تجهیزات آزمایشگاهی و واکسن‌های خاص، گفت: در حوزه تجهیزات با فناوری پیشرفته، تحریم‌ها یک چالش است، اما شرکت‌های دانش بنیان داخلی بسیاری از نیازها را برطرف کرده‌اند. ما برای خودکفایی کامل در این زمینه تلاش می کنیم.»

مشروح این گفتگو را می توانید در زیر مشاهده کنید:

مصاحبه دکتر رفیعی پور نشان می دهد که امنیت غذایی در ایران نه تنها یک اولویت ملی است، بلکه نمادی از مقاومت در برابر فشارهای خارجی است. سازمان دامپزشکی با تکیه بر دانش بومی، پایش مستمر و برنامه ریزی راهبردی نقشی بی بدیل در تامین سلامت جمعیت ایفا می کند.