اگر دایناسورها هنوز زنده بودند، می‌توانستیم گوشتشان را بخوریم؟
یک دیرینه شناس معروف توضیح می دهد که برخی از دایناسورها احتمالا طعم خوبی داشتند، اما برخی دیگر اصلاً طعم خوبی نداشتند.
می توان گفت که ما هنوز در عصر دایناسورها زندگی می کنیم. چون خود پرندگان دایناسور هستند. اما پرندگان تنها خویشاوندانی نیستند که می‌توانیم به آنها نگاه کنیم تا بفهمیم دایناسورهای منقرض شده چگونه بوده‌اند.
دایناسورها، پرندگان و کروکودیل ها همگی در گروهی به نام آرکوسورها یا خزندگان هستند. به همین دلیل است که پرندگان و کروکودیل ها معمولا الهام بخش بازسازی دایناسورها هستند. اما این بار می خواهیم از این روش برای یک سوال متفاوت استفاده کنیم. اگر بخواهیم بدانیم گوشت دایناسور چه طعمی دارد چه می‌شود؟
آیا می توانیم گوشت دایناسور بخوریم؟
یکی از افرادی که تجربه زیادی در بازسازی رفتار و بدن دایناسورها دارد، پروفسور استیو بروسات است. دیرینه شناس که مشاور فیلم های دنیای ژوراسیک نیز بوده است. وقتی از او می پرسند که آیا گوشت دایناسورها خوراکی است و طعم خوبی دارد، او می گوید:
البته گوشت دایناسور خوراکی است و بسته به نوع دایناسور ممکن است طعم خوبی داشته باشد. برخی از دایناسورها ممکن است گوشت سمی یا بدی داشته باشند. در دنیای امروز، ما انسان ها می توانیم حیوانات زیادی بخوریم، بنابراین فکر نمی کنم بتوانیم دایناسورها را بخوریم و احتمالاً از آن لذت ببریم.
امروزه گوشت پرندگان و کروکودیل ها معمولاً خورده می شود و فقط در برخی موارد می تواند خطرناک باشد. یکی از آنها پرنده ای به نام پیتوی کلاهدار است که در گینه نو زندگی می کند و سمی است.
در پرهای هیپوفیز کلاهدار یک نوروتوکسین (نوروتوکسین) وجود دارد و آنقدر قوی است که حتی دست زدن به این پرندگان می تواند علائم مسمومیت را ایجاد کند. جک دامباچر، محقق پرندگان، توضیح می دهد: “در ابتدا احساس سوزش و بی حسی می کنید. مقادیر بیشتر ممکن است منجر به فلج یا حتی مرگ شود. این سم یکی از سمی ترین مواد طبیعی است.”
پیتوی کلاهدار سم خود را از خوردن نوعی سوسک (Choresine pulchra) که در گینه نو زندگی می کند و سمی است به دست می آورد. وقتی هیپوس ها این سوسک ها را می خورند، سم در بدن آنها جمع می شود. اما این سم به خود پرندگان آسیبی نمی رساند و فقط برای شکارچیان خطرناک است.
پرندگان سمی فقط پرندگان آوازخوان نیستند. حتی بزرگترین غاز وحشی نیز می تواند با خوردن گیاهان خاصی در زیستگاه خود، مقدار کمی سم در بدن خود جمع کند.
گوشت دایناسور چه طعمی دارد؟
حال اگر از خوردن دایناسورهایی که ممکن است گوشت سمی داشته باشند خودداری کنیم، گوشت دایناسور چه طعمی خواهد داشت؟ خبر بد این است که اگر امیدوار بودید گوشت تی رکس خوش طعم باشد، احتمالاً طعم بدی دارد. بروسات می گوید: «به طور کلی، گیاهخواران از گوشتخواران خوشمزه تر هستند. بنابراین من فکر می کنم دایناسورهای گیاهخوار طعم خوبی داشتند، اما شکارچیانی مانند تی رکس یا ولوسیراپتورها احتمالا طعم بدی داشتند.
در پایان، اگر به دنبال یک تجربه منحصر به فرد هستید، ممکن است به Stegosaurus Steak علاقه مند شوید! اما اگر علاقه مند به کسب اطلاعات بیشتر در مورد خوردن گوشت قدیمی هستید، باید بدانید که دانشمندان اخیراً گوشت ۵۰۰۰۰ ساله یک گاومیش کوهان دار منقرض شده را به سوپ پخته اند. نتایج جالبی به دست آمد: گوشت هنوز خوراکی بود، اگرچه طعم و بافت آن به طور طبیعی تغییر کرده بود.
منبع: زومیت
