تولید تخم‌مرغ همچنان در سطح بالایی قرار دارد / مرغداران تخم‌مرغ را ۳۰ درصد زیر قیمت تمام‌شده به فروش می‌رسانند

با وجود حذف بیش از ۵ میلیون مرغ در ابتدای سال ، طبق گفته های تجاری ، تولید هنوز هم بیشتر از نیاز بازار است. این امر منجر به کاهش شدید قیمت خرید تخم مرغ مزارع طیور ، پر کردن یخچال و افزایش فشار به صنعت طیور شده است.

بازار مرغ و تخم مرغ در ایران بار دیگر با یک چالش اضافی برای بهره وری و نوسانات قیمت روبرو شد. چالشی که ریشه در نظارت دارد بدون برنامه ریزی و ضعف دقیق.

در حالی که بیش از ۵ میلیون مرغ از ابتدای سال جاری از بین رفته است ، تولید همچنان از ظرفیت بازار فراتر می رود.

این شرایط نه تنها منجر به کاهش شدید قیمت خرید از طریق طیور شد ، بلکه به یک صنعت طیور در کشور نیز از بین می رود. سوال اصلی این است که واحدهای کوچک و متوسط ​​در صورت عدم طراحی سیاسی کارآمد تحت این شرایط همچنان به کار خود ادامه می دهند؟

قیمت تخم مرغ در مغازه ها چقدر است؟

با بررسی قیمت تخم مرغ نشان می دهد که ۵ تخم مرغ در کلاس A Simorgh در مغازه ها با قیمت ۴۰۰۰ دلار آمریکا فروخته می شوند.

تخم مرغ های Simorgh همچنین در ۲ بسته با سرعت ۴۰۰۰ تومان و تخم مرغ در ۲ بسته با قیمت ۴۰۰۰ Tomans در دسترس مصرف کنندگان هستند.

در مغازه ها ، تخم مرغ ها نیز در مغازه ها با قیمت ۴۰۰۰ تومانیان و تخم مرغ با قیمت دو سال با قیمت ۴۰۰۰ تومن ارائه می شود.

سنین تخم مرغ تک در شش بسته عددی با نرخ ۴۰۰۰ تومانیان فروخته می شود.

تولید تخم مرغ هنوز در سطح بالایی است / حدود ۶۰۰۰ تن تخم مرغ صادر شده و تقریباً ۶۰۰۰ تن در مغازه های سرد ذخیره شده است.

Sayed Farzad Talakash ، دبیرکل انجمن طیور ایران ، در وضعیت بازار و تولید مرغ و تخم مرغ در مصاحبه ای با اخبار تجاری توضیح داده شده اردیبهشت امسال بیش از ۵ میلیون مرغ از بهره وری برداشته شده و تولید هنوز هم زیاد است.

وی افزود: “در حال حاضر حدود ۶۰۰۰ تن تخم مرغ صادر شده و تقریباً ۶۰۰۰ تن توسط اتحادیه و شرکت پشتیبانی گاو ذخیره شده است ، اما ظرفیت مغازه های سرد به پایان رسیده است و جایی برای استخدام مازاد تخم مرغ وجود ندارد.”

مرغ تخم مرغ کمتر از ۵۰۰۰ دلار آمریکا به فروش می رسد

تالکاش در مورد علت گفت: به دلیل خطا و سهل انگاری در نظارت بر اجرای طرح توسط بخش دولتی و اتحادیه ، مازاد تولید افزایش یافته است.

وی گفت: “از ابتدای سال ، کشاورزان طیور به طور متوسط ​​کمتر از ۶۰۰۰ تومانیان را به فروش رسانده اند.” در حالی که قیمت کامل وی حداقل ۴۰۰۰ تومن را مستثنی کرده است.

وی تأکید کرد که این شرایط نشان می دهد که تاب آوری صنعت ، به ویژه در واحدهای کوچک ، می تواند خیلی زود به پایان برسد.

تعداد مرغ ها ۲ میلیون / تعادل بازار را تحت تأثیر قرار می دهد

اتحادیه صنفی در مورد تعداد مرغ ها گفت: تعداد مرغ هایی که حدود ۲ میلیون نفر در سال بودند به ۲ میلیون نفر رسیده است. این به معنای حداقل ۲ ٪ انحراف از برنامه تولید است.

وی گفت: این مازاد به حدی زیاد بود که به دلیل کاهش مصرف سنتی در بهار و تابستان ، که هیچ ارتباطی با شرایط اقتصادی جامعه ندارد و همیشه اتفاق می افتد ، بازار بیش از حد به عدم تعادل تبدیل شده است.

وی افزود: متأسفانه عدم پیش بینی و ضعف مناسب در نظارت منجر به چنین وضعیتی شد. “

تنها راه برای کاهش تولید ، از بین بردن مرغ است / عواقب حذف مرغ در بازار چیست؟

دبیر انجمن طیور ایران در پاسخ به این سؤال که کدام مراحل برای رفع این مشکل انجام شده است؟ وی گفت: “تنها راه برای کاهش تولید ، از بین بردن طیور است ، اما این می تواند منجر به عدم پیشنهاد یا قیمت های جدی در پاییز و زمستان شود.” شرایطی که جامعه نمی تواند تحمل کند.

وی گفت: “کشاورزان طیور برای جبران خسارات خود باید قیمت ها را افزایش دهند ، اما چنین تصمیمی می تواند عواقب منفی گسترده ای برای بازار و مصرف کننده داشته باشد.”

قیمت تخم مرغ در طیور ۴۰۰۰ تومن / قیمت تخم مرغ در مغازه ها ۴۰۰۰ تومن در هر شانه است.

گلداسمیت گفت مغازه هایی در مورد قیمت تخم مرغ در عرض شهر: قیمت تخم مرغ در مزارع طیور در محدوده ۴۰۰۰ تومن است. با این حال ، قیمت تخم مرغ تمام شده ۴۰۰۰ تومن است. از طرف دیگر ، قیمت تجارت همان مرغ نیست. حداقل قیمت تخم مرغ در شیار ۴۰۰۰ تومن در هر شانه است.

تخم ها باید در بسته بندی فروخته شوند

وی گفت: تنها راه برای رفع شکاف ، آوردن تخم مرغ به یک بسته بندی و قیمت است تا هم برای مرغ و هم برای مصرف کنندگان مناسب باشد. از آنجا که تنها کالاهایی که قیمت مشخصی ندارند و محصول خود را با قیمت متفاوت ارائه می دهد تخم مرغ است.

کشاورزان طیور محصول خود را ۵ ٪ پایین تر از قیمت نهایی می فروشند

بخش خصوصی به مشکلات کشاورزان طیور اشاره کرد: در سالهای اخیر ، طیور ۵ ٪ محصول خود را پایین تر از قیمت بازار به فروش می رساند ، اما کشاورزان طیور بیش از پنج ماه ۲ درصد پایین تر از قیمت تمام شده را ارائه می دهند.

شرایط باید از ابتدای چرخه بررسی شود

Goldsmith اظهار داشت: “اتفاقی که در سال دوم افتاد این بود که Legreaners در سال ششم و تعداد لگونی کنندگان اغراق می شود.” بنابراین ، شرایط از ابتدای چرخه باید به گونه ای کنترل شود که مرغهای اضافی تولید نشود و میزان تخم مرغ افزایش نمی یابد.

عدم وجود یک سیستم پایدار در مدیریت چرخه تولید

شرایط فعلی بازار مرغ و تخم مرغ نشان می دهد که سیاست مقطعی و عدم نظارت مؤثر ، تولید کنندگان و مصرف کنندگان را فراهم کرده است.

تلفات طیور از یک سو و کاهش قیمت تخم مرغ محصول همان ناآرامی ها و عدم وجود یک سیستم پایدار در مدیریت چرخه تولید است.

اگر اصلاحات ساختاری در سیاست مرغها ، تأمین و قیمت گذاری نباشد ، بحران امروز نه تنها طیور را به خطر می اندازد ، بلکه امنیت غذایی و صنعت طیور را در آینده نزدیک به خطر می اندازد.

اطلاعات بیشتر در مورد گزارش بحران در مورد بازار EI در اخبار تجاری ببینید