تکنیک ساده برای کاهش دو برابری وزن
نتایج تحقیقات نشان داد که آهسته غذا خوردن به افراد کمک می کند تا دو برابر وزن کم کنند. جویدن هر لقمه غذا به مدت ۳۰ ثانیه منجر به کاهش وزن ۵ پوندی در شرکت کنندگان در مطالعه طی یک دوره ۶ ماهه شد. در مقابل، در گروه کنترل که با سرعت معمولی غذا خوردند
، هیچ ورزش یا تغییر عمده ای در رژیم غذایی وجود نداشت. رویکرد آهسته غذا خوردن به این دلیل کار می کند که زمان بیشتری را برای انتقال احساس سیری از معده به مغز می دهد.
محقق این تحقیق گفت: می توانید این روش آهسته خوری را برای خود در پیش بگیرید و تا آخر عمر آن را حفظ کنید. شما می توانید این رویکرد را به فرزندان خود بیاموزید و آنها نیز به نوبه خود آن را به فرزندان خود آموزش خواهند داد.
آهسته غذا خوردن موثر است زیرا به مغز زمان بیشتری برای “رفلکس سیری” می دهد. این پیام که معده پر است حدود ۱۵ دقیقه طول می کشد تا به آن برسد، اما بسیاری از مردم یک وعده غذایی کامل را سریعتر از آن می خورند.
دکتر روی پرز تامایو، یکی از محققان این مطالعه، گفت: روش ما بر جلوگیری از افزایش وزن تمرکز دارد و این تکنیک ساده، ارزان و آسان است.
ایسنا
