دانشمندان چینی: مصرف غذا با ظروف پلاستیکی می‌تواند خطر نارسایی قلبی را افزایش دهد
یک مطالعه جدید نشان داده است که مصرف مواد غذایی ظروف پلاستیکی می تواند احتمال نارسایی احتقانی قلب را به میزان قابل توجهی افزایش دهد. محققان همچنین علت را شناسایی کرده اند.
به گفته گاردین ، محققان دانشگاه دانشگاه پزشکی نینگشیا ، چین ، دریافتند که می تواند با بررسی میزان ظروف پلاستیکی در بیش از ۳۰۰۰ نفر در چین ، نارسایی قلبی را افزایش دهد. محققان می گویند ، “داده ها نشان می دهد که قرار گرفتن در معرض مقدار زیادی از پلاستیک با افزایش قابل توجهی در خطر نارسایی احتقانی قلب همراه است.”
پلاستیک حاوی حدود ۲۰،۰۰۰ ماده شیمیایی است که بسیاری از آنها در معرض خطر سلامتی مانند BPA ، فتالات و PFA هستند. این مواد شیمیایی اغلب در بسته های غذایی یافت می شوند و با طیف گسترده ای از بیماری ها مانند سرطان همراه هستند.
خطر مصرف مواد غذایی با ظروف پلاستیکی
محققان دو بخش داشتند که در قسمت اول آنها از نظر آماری فراوانی بیش از ۳۰۰۰ ظروف پلاستیکی در چین و سابقه بیماری قلبی آنها را مورد بررسی قرار داد. در بخش دوم ، موشها برای بررسی ارتباط بیوم روده و بیماری قلبی در معرض مواد شیمیایی پلاستیکی قرار گرفتند.
آنها آب جوش را به مدت یک ، ۵ یا ۱۵ دقیقه در یک ظرف پلاستیکی قرار می دهند. مطالعات قبلی نشان داده است که هنگام گرم شدن ظروف پلاستیکی ، مواد شیمیایی آنها با محتوای ظرف بسیار سریعتر است. همچنین میکروپلاستیک های زیادی را در مایکروویو منتشر می کند.
محققان موشهای آلوده به مواد پلاستیکی را برای چند ماه به آنها دادند و بیوم های روده و متابولیت های موجود در مدفوع را مورد تجزیه و تحلیل قرار دادند. محققان شاهد تغییرات قابل توجهی در نتایج آزمایشات بودند. آنها می گویند: “مصرف این آب آلوده محیط روده را تغییر می دهد و بر ترکیب و متابولیسم میکروبیوم های روده تأثیر می گذارد.” آنها سپس بافت عضلانی موش ها را مورد بررسی قرار دادند و آن را آسیب دیدند. به طور کلی ، محققان می گویند تغییر در بیوم روده باعث التهاب می شود که به سیستم گردش خون آسیب می رساند.
یافته های این مطالعه در مجله اکوتوکسیکولوژی و ایمنی محیط زیست منتشر شده است.
منبع: دیجیاتو
