دوبرابر شدن سطح زیر کشت گیاهان دارویی در گیلان؛ از به لیمو و ختمی تا زعفران

رئیس سازمان جهاد کشاورزی گیلان گفت: در سال های اخیر شاهد افزایش دو برابری سطح زیرکشت گیاهان دارویی در استان بوده ایم و سال گذشته ۱۰ هزار تن تولید داشته ایم.

افق میهن صالح محمدی شنبه ۱۵ آذر وی در دیدار با رئیس و اعضای انجمن گیاهان دارویی ایران با تاکید بر لزوم ساماندهی توسعه گیاهان دارویی در استان گیلان گفت: شرایط اقلیمی و آب و هوایی گیلان این استان را مستعد پرورش انواع گل و گیاه به ویژه گیاهان دارویی کرده است.

وی با بیان اینکه توسعه کشاورزی باید مبتنی بر علم و دانش باشد، تصریح کرد: گیاهان دارویی یکی از مزیت های حوزه کشاورزی گیلان است که به دنبال برگزاری جشنواره ها و رویدادهای مرتبط با آن هستیم.

رئیس سازمان جهاد کشاورزی گیلان رویکرد این مجموعه را شناسایی و معرفی ظرفیت‌های محصولات کشاورزی بومی از طریق برنامه‌های فرهنگی و اجتماعی دانست و گفت: گیلان اخیرا میزبان اولین نشست استانداران حاشیه دریای خزر بود و در حاشیه این نشست ظرفیت‌های بخش کشاورزی گیلان از جمله گیاهان دارویی که زمینه خوبی برای همکاری‌های بین‌المللی با کشورهای همسایه است، مورد بحث و بررسی قرار گرفت.

محمدی جاذبه های گیلان را فراتر از نوار ساحلی و جلگه ای دانست و بیان کرد: بیش از ۸۰ درصد گردشگران از ساحل دریا دیدن می کنند اما ارتفاعات و مناطق کوهستانی گیلان نیز دارای ظرفیت های بکر و ارزشمندی است که نیازمند حفاظت و نگهداری است.

وی خواستار تشکیل شورای سیاستگذاری گیاهان دارویی در استان گیلان و تدوین راهکارهای لازم شد و گفت: گیاهان دارویی گنجینه فلور طبیعی کشور و استان هستند و باید از ذخایر ژنتیکی آنها حفاظت شود. رویکرد سازمان جهاد کشاورزی گیلان حفظ ذخایر ژنتیکی گیاهی، جانوری، شیلات و… است که دارای ارزش میراثی و زیستی است.

رئیس سازمان جهاد کشاورزی گیلان با بیان اینکه امروزه گیاهان دارویی یکی از پربازده ترین و کم هزینه ترین حوزه های کشاورزی و صنایع تبدیلی در جهان است، افزود: مجموعه ویژگی های اقتصادی، اقلیمی و صنعتی این منطقه را به منبع عظیمی از ثروت تبدیل کرده است، زیرا ارزش افزوده آن چندین برابر سایر محصولات کشاورزی است.

وی با اشاره به زعفران به عنوان گران ترین ادویه دنیا و گرانی گلاب تا لیمو و خامتی، مزیت دیگر گیاهان دارویی را نیاز کم آنها به آب دانست و گفت: در شرایط کم آبی ایران، بسیاری از گیاهان دارویی به خشکی مقاوم هستند که هزینه نگهداری آنها را کاهش می دهد. گیاهان دارویی نیز بازار جهانی رو به رشدی دارند که هر سال افزایش می یابد.

رئیس سازمان جهاد کشاورزی گیلان با اشاره به گرایش روزافزون به سمت داروهای گیاهی در ایران خاطرنشان کرد: ایران با بیش از ۸۴۰۰ گونه یکی از غنی ترین سرزمین ها از نظر تنوع گیاهی است. از این تعداد دو هزار و ۳۰۰ گونه دارویی هستند که نشان می دهد ایران گنجینه ژنتیکی عظیمی برای گیاهان دارویی محسوب می شود و دارای رویشگاه های مهمی چون رشته کوه البرز، رشته کوه زاگرس، ارتفاعات خراسان، مناطق خشک مرکزی و جنگل های هیرکانی و ارسباران است.

وی زعفران، زیره سبز و سیاه، گل محمدی، آویشن، آنغوزه، باریجه و سماق را از گونه های صادراتی گیاهان دارویی دانست و اظهار داشت: گونه های صنعتی و آرایشی نیز شامل اسطوخودوس، لیمو، نعناع فلفلی و آلوئه ورا و گونه های دارویی بومی شامل کتیرا، شیرین بیان، رازیانه و این گیاه دارویی است.

محمدی ظرفیت تولید ارزش افزوده گیاهان دارویی را در قالب اسانس، عصاره، روغن، داروهای گیاهی و فرآورده های آرایشی و بهداشتی دانست و تاکید کرد: گیاهان دارویی دارای ظرفیت صادرات و سازگار با زمین هستند.

وی در ادامه زغال اخته را یک گیاه دارویی دانست که به صورت وحشی در جنگل های هیرکانی وجود دارد و تاکید کرد: گیلان بیشترین سطح زیر کشت زغال اخته را در گلخانه ها و فضاهای باز در کشور دارد. در راستای طرح ملی کاشت یک میلیارد اصله درخت، تولید نهال زغال اخته در حال انجام است که در مناطق جنگلی استان در حال کاشت است.

رئیس سازمان جهاد کشاورزی گیلان با بیان اینکه زنان روستایی می توانند در حوزه مشاغل خانگی به سمت تولید گیاهان دارویی بروند، اظهار کرد: در سال های اخیر شاهد افزایش دو برابری سطح زیر کشت گیاهان دارویی در استان بوده ایم و در سال گذشته ۱۰ هزار تن تولید داشته ایم. تولید برخی از گیاهان دارویی به عنوان مواد اولیه پزشکی توسط سایر استان ها درخواست شده است. ما همچنین زنجبیل و زردچوبه را در یک محیط کنترل شده تولید می کنیم.

به گفته وی، توسعه گیاهان دارویی علاوه بر حفظ ذخایر ژنتیکی، منبع ثروت کشور و استان است و می توان با جایگزینی داروهای گیاهی به جای داروهای شیمیایی از گیاهان دارویی برای ارتقای سلامت جامعه استفاده کرد.

محمدباقر رضایی رئیس انجمن گیاهان دارویی ایران با اشاره به تجربه ۳۰ ساله خود در زمینه گیاهان دارویی گفت: برگزاری نشست های راهبردی در استان ها برای شناسایی و تکمیل زنجیره ارزش گیاهان دارویی ضروری است.

وی با اشاره به تشکیل اتحادیه انجمن های گیاهان دارویی کشور افزود: تشکیل شورای سیاست گذاری گیاهان دارویی ضروری است.

رئیس انجمن گیاهان دارویی ایران، تولید، اشتغال و گردشگری را از دیگر بخش‌های زنجیره ارزش گیاهان دارویی دانست و گفت: سند توسعه زنجیره ارزش گیاهان دارویی تدوین شده و براساس اسناد بالادستی، شورای سیاستگذاری گیاهان دارویی استان با محوریت استانداری و دبیر کل سازمان گل و صنعت و جهاد کشاورزی از سازمان صنعت، معدن و تجارت تشکیل می‌شود. گیاه شناسی، واحدهای فناوری، گلخانه داران و غیره.

رضایی یکی از ظرفیت های گیاهان دارویی را در اشتغال زنان روستایی دانست و تصریح کرد: دو هزار و ۲۵۰ گونه گیاه دارویی و معطر در ایران داریم و بنابراین باید زنجیره ارزش گیاهان دارویی با توجه به نیاز استان ها توسعه یابد.