زعفران گران شد

بازار زعفران معمولاً در آستانه ماه مبارک رمضان با افزایش تقاضا مواجه است.

در همین رابطه علی حسینی، عضو شورای ملی زعفران با اشاره به وضعیت بازار زعفران در آستانه ماه مبارک رمضان، گفت: ماه رمضان به طور سنتی در کشورهای اسلامی به ویژه کشورهای همسایه ایران اوج مصرف زعفران محسوب می شود و هر ساله در این ایام افزایش تقاضا و افزایش صادرات زعفران مشاهده می شود.

وی ادامه داد: امسال با توجه به کاهش تولید زعفران نسبت به سال های گذشته و همچنین اصلاح نسبی قیمت به نفع کشاورزان، پیش بینی می شود صادرات زعفران در آستانه ماه مبارک رمضان افزایش یابد.

به گفته یکی از اعضای شورای ملی زعفران، قیمت های فعلی تا حد زیادی منعکس کننده هزینه های کشاورزان است و این موضوع می تواند به رونق نسبی بازار کمک کند.

حسینی با اشاره به اینکه بازار زعفران در ماه های اخیر از ثبات نسبی برخوردار بوده است، خاطرنشان کرد: از هفته گذشته نشانه هایی از گرم شدن بازار و افزایش تقاضا برای خرید زعفران مشاهده شد و پیش بینی می شود با نزدیک شدن به ماه مبارک رمضان این روند تقویت شود.

وی در تشریح وضعیت تولید زعفران در سال جاری گفت: حجم برداشت در برخی مناطق همانند سال گذشته است اما بسیاری از مناطق زعفران خیز کشور به دلیل خشکسالی و تنش های گرما و سرما با کاهش تولید مواجه شده اند.

یکی از اعضای شورای ملی زعفران تاکید کرد: این شرایط ضرورت توجه بیشتر وزارت جهاد کشاورزی به برنامه ریزی علمی، فنی و حمایتی در حوزه زعفران را چند برابر می کند.

به گفته حسینی، زعفران محصول بومی و تاریخی کم آب ایران است و نقش مهمی در توسعه اقتصادی روستاها و مناطق محروم دارد.

وی تاکید کرد: انتظار کشاورزان این است که متولیان بخش کشاورزی با ارائه آمار دقیق، آموزش های علمی، تهیه ماشین آلات و برنامه ریزی اساسی برای بهبود عملکرد و افزایش تولید این محصول استراتژیک اقدام کنند.

عضو شورای ملی زعفران با انتقاد از آمارهای مکرر سطح زیرکشت زعفران تصریح کرد: اطلاعات سطح زیرکشت زعفران سال هاست بدون تغییر گزارش می شود هرچند از نظر فنی امکان توسعه کشت وجود دارد.

حسینی درباره وضعیت فعلی قیمت زعفران در بازار نیز گفت: تا حدود دو هفته پیش قیمت زعفران در محدوده کیلویی ۱۹۰ میلیون تومان بود که در چند روز اخیر با اندکی افزایش قیمت به حدود ۲۰۰ تا ۲۰۳ میلیون تومان رسید.

وی تصریح کرد: زعفران با عیار کمتر که در بازه ۱۵۰ تا ۱۶۰ میلیون تومان بود، حدود ۱۰ تا ۱۵ میلیون تومان افزایش قیمت داشت و احتمال ادامه این روند در آستانه ماه مبارک رمضان وجود دارد.

یکی از اعضای شورای ملی زعفران کشور در خصوص افزایش زعفران تقلبی در بازار گفت: تشخیص زعفران اصل از تقلبی بسیار مشکل است و مردم باید از برندهای معتبر خرید کنند تا متضرر نشوند.