شاخص قیمت مواد غذایی فائو در ماه سپتامبر کاهش یافت
بازار؛ گروه کشاورزی: بر اساس گزارش جدید منتشر شده توسط سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو) در روز جمعه، معیار قیمت کالاهای غذایی جهان در ماه سپتامبر اندکی کاهش یافت که دلیل اصلی آن کاهش شاخص های قیمت شکر و لبنیات بود.
سازمان فائو: شاخص قیمت غلات فائو نسبت به ماه اوت به میزان ۰.۶ درصد کاهش یافت به طوری که شاخص قیمت برنج فائو با کاهش سفارش های خرید توسط خریداران در فیلیپین و آفریقا که بر بازار تأثیر گذاشت، به میزان ۰.۵ درصد کاهش یافت
در حالی که شاخص قیمت مواد غذایی فائو تغییرات ماهانه قیمت های بین المللی مجموعه ای از کالاهای غذایی مورد معامله در سطح جهانی را دنبال می کند، در ماه سپتامبر به طور متوسط ۱۲۸.۸ واحد بود، در حالی که سطح اصلاح شده ماه اوت ۱۲۹.۷ واحد بود. اگرچه رقم ماه سپتامبر نشان دهنده افزایش ۳.۴ درصدی نسبت به مدت مشابه در سال گذشته است.
در واقع گزارش سازمان فائو بیانگر این است که شاخص قیمت غلات فائو نسبت به ماه اوت به میزان ۰.۶ درصد کاهش یافت. به عبارتی طبق این گزارش، قیمت های بین المللی گندم برای سومین ماه متوالی در بحبوحه کاهش تقاضای بین المللی و تأیید برداشت زیاد در کشورهای تولیدکننده اصلی کاهش یافت. قیمت جهانی ذرت نیز در بحبوحه پیش بینی های فراوانی عرضه و همچنین تعلیق موقت مالیات صادرات غلات در آرژانتین کاهش یافت. شاخص قیمت برنج فائو با کاهش سفارش های خرید توسط خریداران در فیلیپین و آفریقا که بر بازار تأثیر گذاشت، به میزان ۰.۵ درصد کاهش یافت.
کاهش قیمت روغن نباتی در برابر افزایش ۰.۷ درصدی شاخص قیمت گوشت فائو
از سوی دیگر گزارش می گوید: شاخص قیمت روغن نباتی فائو در ماه سپتامبر به اندازه ۰.۷ درصد کاهش یافت، زیرا کاهش قیمت روغن پالم و سویا – که تا حدودی منعکس کننده ذخایر بالای روغن پالم در مالزی و افزایش عرضه قابل صادرات روغن پالم از آرژانتین است، افزایش قیمت روغن آفتابگردان و کلزا را جبران کرد.
در مقابل، شاخص قیمت گوشت سازمان فائو، ۰.۷ درصد نسبت به سطح اصلاح شده خود در ماه اوت سال جاری میلادی افزایش یافت و به رکورد جدیدی رسید که می توان گفت حدود ۶.۶ درصد نسبت به سال گذشته افزایش یافته است. نکته قابل تامل اینکه این افزایش نشان دهنده افزایش قیمت جهانی گوشت گاو و گوسفند بود، در حالی که قیمت گوشت خوک و طیور به طور کلی ثابت ماند. قیمت گوشت گاو به بالاترین حد خود رسید که ناشی از تقاضای قوی در ایالات متحده آمریکا بود، جایی که عرضه داخلی محدود و اختلاف قیمت مطلوب همچنان واردات را تشویق می‌کرد.
کاهش ۲.۶ درصدی شاخص قیمت لبنیات در ماه سپتامبر
همچنین در بخش دیگری از این گزارش به بررسی شاخص قیمت لبنیات در مدت نامبرده پرداخته شده که حاکی از کاهش قیمتها است. به نحوی که می گوید: شاخص قیمت لبنیات سازمان فائو در ماه سپتامبر به میزان ۲.۶ درصد کاهش یافت. در حقیقت قیمت جهانی کره به میزان ۷ درصد کاهش یافت که تا حدودی منعکس کننده کاهش تقاضا برای بستنی در نیمکره شمالی و چشم انداز تولید بالاتر در اقیانوسیه بود. همچنین قیمت پودر شیر عمدتاً به دلیل تقاضای کمتر از سوی وارد کنندگان کلیدی و رقابت صادراتی قوی تر کاهش یافت. با این وجود طبق این گزارش در ما سپتامبر قیمت پنیر تنها به میزان کمی کاهش یافت.
شاخص قیمت شکر در ماه سپتامبر به پایین ترین سطح خود از ماه مارس سال ۲۰۲۱ رسید
این گزارش همچنین نشان می دهد: شاخص قیمت شکر فائو نسبت به ماه اوت به میزان ۴.۱ درصد کاهش یافت و به پایین ترین سطح خود از مارس ۲۰۲۱ رسید. این کاهش ناشی از تولید شکر بالاتر از حد انتظار در برزیل و چشم انداز برداشت مطلوب در هند و تایلند، پس از باران های موسمی فراوان و گسترش کشت بود.
سازمان فائو پیش بینی های به روز شده ای را برای تولید جهانی غلات در سال ۲۰۲۵ منتشر کرد که در آن کل تولید اکنون به ۲۹۷۱ میلیون تن رسیده است که ۳.۸ درصد نسبت به سطح سال گذشته افزایش یافته و بزرگترین رشد سالانه از سال ۲۰۱۳ را نشان می دهد
نکته قابل تامل اینکه پیش بینی های جدید به افزایش تولید، مصرف، ذخایر و تجارت غلات اشاره دارد. به این معنا که سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو) همچنین روز جمعه پیش بینی های به روز شده ای را برای تولید جهانی غلات در سال ۲۰۲۵ منتشر کرد که در آن کل تولید اکنون به ۲۹۷۱ میلیون تن رسیده است که به میزان ۳.۸ درصد نسبت به سطح سال گذشته افزایش یافته و بزرگترین رشد سالانه از سال ۲۰۱۳ را نشان می دهد. خلاصه جدید عرضه و تقاضای غلات، این اصلاحات صعودی را به چشم انداز تولید بالاتر در تمام محصولات نسبت داد. در حقیقت سازمان فائو افزایش قابل توجهی برای گندم در استرالیا، ذرت در ایالات متحده آمریکا و برنج در هند پیش بینی کرده است.
به این ترتیب است که طبق داده های این گزارش، اکنون پیش بینی می شود که کل مصرف غلات جهان در سال های زراعی ۲۰۲۵-۲۰۲۶ به ۲۹۳۰ میلیون تن افزایش یابد و منابع فراوانی برای مصرف انسان و خوراک دام در دسترس باشد.
همچنین در این گزارش پیش بینی می شود که ذخایر جهانی غلات تا پایان فصل ۲۰۲۶ به ۹۰۰.۲ میلیون تن افزایش یابد و ذخایر جهانی برنج احتمالاً به رکورد بالایی برسد. انتظار می رود نسبت ذخایر جهانی غلات به مصرف در سال های ۲۰۲۵/۲۶ عملاً بدون تغییر در ۳۰.۶ درصد باقی بماند و همچنان چشم انداز عرضه جهانی مطلوبی را نشان دهد.
پیش بینی افزایش ۲.۵ درصدی تجارت بین المللی غلات در سال ۲۰۲۵-۲۰۲۶
علاوه بر موارد ذکر شده، پیش بینی های جدید سازمان فائو به افزایش سالانه ۲.۵ درصدی تجارت بین‌ا لمللی غلات اشاره دارد که اکنون پیش بینی می شود به ۴۹۷.۱ میلیون تن برسد. این افزایش به دلیل رشد قابل توجه پیش بینی‌شده در تجارت جهانی گندم است، در حالی که انتظار می رود تجارت بین المللی برنج به دلیل تقاضای کمتر کشورهای آسیایی و آفریقایی کاهش یابد که نشان دهنده برداشت خوب محلی و خریدهای زیاد انجام شده در سال ۲۰۲۵ است.
منبع:بازار
