فروش تجهیزات رستوران و کافه

هنگام افتتاح یک رستوران یا کافه، هزینه های راه اندازی می تواند به سرعت افزایش یابد. لیست تجهیزات رستوران شامل یخچال فروشگاهی رشت به همراه اجاره فضای تجاری، مجوزها، مجوزها و هزینه های بازاریابی یکی از اصلی ترین هزینه های راه اندازی است که باید برای آن برنامه ریزی کنید. شما قطعاً می خواهید پیشخدمت ها، میزبانان و کارکنان آشپزخانه خود را به ابزارهایی که برای انجام کارهای روزانه خود نیاز دارند مجهز کنید. اما چه ابزاری لازم است؟

تجهیزات رستوران رشت

تجهیزات آشپزخانه رشت به ابزار و تجهیزاتی گفته می شود که در آشپزخانه های صنعتی برای تهیه، پخت و سرو غذا استفاده می شود. هنگام خرید و فروش تجهیزات رستوران آشنایی با این تجهیزات ضروری است. این تجهیزات شامل همه چیز از لوازم و ظروف آشپزخانه (مانند اجاق گاز، یخچال فروشگاهی رشت، ظروف نگهداری مواد غذایی) گرفته تا سخت افزار و نرم افزار (مانند سیستم های نمایش آشپزخانه و سیستم های صندوق فروشگاهی) می باشد.

یخچال فروشگاهی رشت

یخچال فروشگاهی رشت نوعی یخچال است که برای نگهداری و نمایش مواد غذایی و نوشیدنی ها در محیط های تجاری مانند فروشگاه های مواد غذایی، رستوران ها و کافه ها استفاده می شود. آنها معمولا بزرگتر و جادارتر از یخچال های خانگی هستند و دارای ویژگی هایی هستند که آنها را برای استفاده تجاری مناسب تر می کند، مانند:

• درب های شیشه ای: این به مشتریان امکان می دهد محتوا داشته باشند یخچال ایستاده مشاهده بدون باز کردن درها، که به حفظ دمای سرد کمک می کند.
• نورپردازی داخلی: این کار باعث می‌شود غذا و نوشیدنی جذاب‌تر به نظر برسند و پیدا کردن چیزی را که به دنبالش هستید آسان‌تر می‌کند.
• قفسه های قابل تنظیم: این امکان را به شما می دهد تا یخچال فروشگاهی رشت را برای نگهداری انواع اقلام پیکربندی کنید.
• کنترل های دما: این امکان را به شما می دهد تا دمای یخچال را برای حفظ دمای ایمن مواد غذایی تنظیم کنید.

تجهیزات کافی نت

تجهیزات کافی نتمانند قلب تپنده به کافه شما جان می بخشند و آن را به مکانی تبدیل می کنند که عطر و طعم قهوه های دلپذیر و لحظات ناب در آن جا می گیرد. از دستگاه های اسپرسو ساز غول پیکر گرفته تا ظروف شیشه ای ظریف، هر یک از این ابزارها نقش اساسی در ایجاد یک تجربه منحصر به فرد برای مشتریان شما دارند.

دسته های تجهیزات

• تجهیزات آبجوسازی: این دسته شامل تمامی وسایلی است که برای تهیه قهوه، چای و نوشیدنی های گرم استفاده می شود. از جمله این تجهیزات می توان به دستگاه اسپرسوساز، قهوه ساز، آسیاب قهوه، فرنچ پرس، کتری و قوری اشاره کرد.
• تجهیزات آماده سازی: این دسته شامل ابزارهایی است که برای تهیه مواد و نوشیدنی ها استفاده می شود. از جمله این تجهیزات می توان به مخلوط کن، شیکر، آبمیوه گیری، یخ ساز، مایکروفر اشاره کرد.
• تجهیزات تعمیر و نگهداری: این دسته شامل ابزارهایی است که برای نگهداری مواد اولیه و نوشیدنی ها در شرایط بهینه استفاده می شود. از جمله این تجهیزات می توان به یخچال، فریزر، قفسه و ظروف انباری فروشگاهی رشت اشاره کرد.
• تجهیزات سرویس دهی: این دسته شامل ابزارهایی است که برای سرو نوشیدنی و غذا استفاده می شود. این تجهیزات شامل فنجان، لیوان، نعلبکی، قاشق، چنگال، سینی و ظروف پذیرایی می باشد.
• تجهیزات جانبی: این دسته شامل ابزارهایی است که برای تکمیل عملکرد کافه و بهبود تجربه مشتری استفاده می شود. از جمله این تجهیزات می توان به Tamper، Needle، Leveler، Knockbox، Tall Sky Shaker اشاره کرد.

فروش انواع اسپرسوساز

دستگاه های اسپرسو ساز به سه نوع اصلی تقسیم بندی می شوند:

• دستگاه های اسپرسوساز دستی: این دستگاه ها با استفاده از نیروی دستی برای پرس آب داغ از طریق قهوه آسیاب شده برای تهیه اسپرسو کار می کنند. آنها معمولا ارزان ترین نوع دستگاه اسپرسوساز هستند و استفاده از آنها نیاز به کمی تمرین دارد.
• دستگاه های اسپرسوساز نیمه اتوماتیک: این دستگاه ها برای تهیه اسپرسو از یک پمپ برای فشار دادن آب داغ از طریق قهوه آسیاب شده استفاده می کنند. آنها معمولاً از دستگاه های اسپرسوساز دستی استفاده می کنند و استفاده از آنها راحت تر است.
• دستگاه اسپرسوساز فوق اتوماتیک: این دستگاه ها قهوه را آسیاب می کنند، دانه های آن را آسیاب می کنند و با فشار یک دکمه اسپرسو تهیه می کنند. آنها گران ترین نوع دستگاه اسپرسوساز هستند، اما در عین حال ساده ترین آنها برای استفاده هستند.

انتخاب دستگاه اسپرسوساز صنعتی مناسب در کیفیت قهوه، سرعت ارائه خدمات و رضایت مشتریان شما نقش اساسی دارد. اگر به دنبال ارزان ترین گزینه هستید، دستگاه اسپرسوساز دستی گزینه خوبی است. اگر به دنبال سهولت استفاده هستید، دستگاه اسپرسوساز نیمه اتوماتیک یا فوق اتوماتیک گزینه بهتری است.

تجهیزات فست فود

انتخاب تجهیزات فست فود مناسب سرمایه گذاری ارزشمندی برای بهبود کیفیت، سرعت و سودآوری فست فود شما خواهد بود. با در نظر گرفتن چند نکته و تحقیق دقیق می توانید بهترین انتخاب را برای فست فود خود داشته باشید. تجهیزات مورد استفاده در فست فود به طور کلی به سه دسته اصلی تقسیم می شوند:

تجهیزات آماده سازی

از این تجهیزات برای تهیه مواد اولیه غذا قبل از پخت استفاده می شود. چند نمونه از این تجهیزات عبارتند از:

• میز سوار شدن
• دریانورد
• همزن
• میکسر
• کارخانه
• سرخ کن عمیق
• نمایش دادن
• فروشگاه یخچال فریزر رشت

تجهیزات پخت و پز

از این تجهیزات برای پخت غذا استفاده می شود. چند نمونه از این تجهیزات عبارتند از:

• کباب
• تجهیزات سرخ کردنی
• فارلی
• دریانورد
• اجاق گاز
• خورشت

تجهیزات ویژه دیگری نیز وجود دارد که ممکن است در رستوران های فست فود استفاده شود. نوع تجهیزات مورد نیاز یک رستوران فست فود به عوامل مختلفی از جمله منو، حجم فروش و بودجه بستگی دارد.

عمر مفید تجهیزات آشپزخانه رستوران

طول عمر تجهیزات رستوران شما به عوامل مختلفی بستگی دارد. استفاده، تمیزی، سطح نگهداری و کیفیت همگی بر عمر مفید تجهیزات شما تأثیر می گذارد. هر چه بیشتر از آن ها مراقبت کنید، ماندگاری بیشتری خواهند داشت. اگرچه طول و کیفیت عمر مفید تجهیزات می تواند به طور قابل توجهی متفاوت باشد، در اینجا چند استاندارد کلی برای تخمین عمر مفید تجهیزات رستوران شما آورده شده است:

• فروشگاه یخچال فریزر رشت: این اقلام بسته به کیفیت، میزان استفاده و نگهداری می توانند بین ۱۰ تا ۲۰ سال عمر کنند.
• تجهیزات پخت و پز: اجاق گاز، فر، گریل و سرخ کن می تواند بین ۱۰ تا ۱۵ سال عمر کند. تمیز کردن مکرر و نگهداری پیشگیرانه می تواند از علل شایع خرابی ها مانند تجمع چربی جلوگیری کند.
• ماشین ظرفشوییماشین ظرفشویی های تجاری در رستوران ها عموماً ۷ تا ۱۲ سال عمر مفید دارند. تمیز کردن منظم ماشین ظرفشویی و فیلتر آن به افزایش عمر آن کمک می کند.
• لوازم کوچک: میکسرها، همزن ها و خردکن های غذا کمی عمر مفید کمتری دارند. این اقلام بسته به کیفیت و دفعات استفاده می توانند بین ۵ تا ۱۰ سال عمر کنند.

با نگهداری، تمیز کردن و تعمیر مناسب می توانید عمر مفید تجهیزات خود را افزایش دهید و در دراز مدت در هزینه صرفه جویی کنید.

نتیجه

یخچال و تجهیزات رستورانی فروشگاه رشت قلب تپنده هر رستورانی است و نقش اساسی در کیفیت غذا، رضایت مشتری و سودآوری رستوران دارد. با انتخاب درست و سرمایه گذاری بر روی تجهیزات با کیفیت می توانید سال ها از خدمات بی وقفه و کارآمد آنها بهره مند شوید.