قیمت هرکیلو زعفران ۱۸۰ میلیون
زعفران بهعنوان یکی از مهمترین محصولات استراتژیک بخش کشاورزی و یکی از عمدهترین محصولات صادراتی غیرنفتی کشور، همواره نقش مؤثری در اشتغالزایی، جذب سرمایه و حفظ معیشت کشاورزان مناطق کم برخوردار داشته است.
اما خشکسالی مداوم و کاهش قابل توجه بارندگی در سال های اخیر زنگ خطری جدی برای پایداری تولید این محصول ارزشمند است.
تحقیقات نشان می دهد که کاهش بارندگی، کاهش سطح آب های زیرزمینی و محدودیت منابع آبی به ویژه در استان های زعفران خیز کشور، تأثیر مستقیمی بر سطح زیر کشت و کمیت تولید زعفران داشته است.
این شرایط در کنار افزایش هزینه های تولید، نگرانی اپراتورها و فعالان این بخش را نسبت به آینده تولید و حفظ جایگاه ایران در بازارهای جهانی افزایش داده است.
کم بارندگی مداوم بدون برنامه ریزی دقیق و حمایت هدفمند می تواند منجر به کاهش عملکرد مزارع زعفران شود و معیشت خانوارهای روستایی را تهدید کند.
بازار زعفران به تقاضا بستگی دارد
علی حسینی، عضو شورای ملی زعفران درباره وضعیت بازار زعفران گفت: نوسانات نرخ ارز در چند وقت اخیر تاثیر محسوسی بر بازار زعفران نداشته و قیمت ها از ثبات نسبی برخوردار است.
وی با اشاره به اینکه بازار زعفران به میزان تقاضا بستگی دارد، گفت: عمده مشکلات تولیدکنندگان عمدتاً به موضوع بازده ارز و نرخ فروش آن در سیستم های بانکی برمی گردد.
حسینی ادامه داد: قیمت زعفران طی دو تا سه هفته اخیر افزایش یا کاهش چشمگیری نداشته است و بازار هم اکنون منتظر تصمیمات و سفارشات خریداران خارجی با شروع سال جدید است.
بیش از ۹۰ درصد زعفران ایران صادر می شود
یکی از اعضای شورای ملی زعفران تصریح کرد: حدود ۸۰ تا ۹۰ درصد زعفران ایران صادر می شود و سیاست های خریداران خارجی در سال جدید ممکن است تاثیر بسزایی در وضعیت صادرات داشته باشد.
وی در تشریح قیمت زعفران گفت: قیمت هر کیلو زعفران بین ۱۳۰ تا ۱۴۰ میلیون تومان است و زعفران سوپر ناگین مرغوب هر کیلو بر اساس گزارش های آزمایشگاهی بین ۱۶۰ تا ۱۸۰ میلیون تومان در بازار معامله می شود.
عضو شورای ملی زعفران با اشاره به افزایش دو برابری قیمت زعفران نسبت به سال گذشته گفت: هزینه نهادهها، خدمات، نیروی کار، حملونقل و سوخت در سال گذشته دو تا سه برابر افزایش یافته و این امر موجب افزایش قیمت زعفران شده است.
حسینی تصریح کرد: حقوق یک کارگر که سال گذشته ۳۰۰ هزار تومان بود امسال به ۶۰۰ تا ۷۰۰ هزار تومان افزایش یافته و سایر هزینه ها نیز به همین ترتیب افزایش یافته است.
تولید زعفران در برخی مناطق ۴۰ درصد کاهش می یابد
وی درباره وضعیت تولید زعفران در سال جاری گفت: کاهش ۲۰ تا ۴۰ درصدی تولید زعفران در برخی مناطق به دلیل کمبود بارندگی در زمستان سال گذشته است.
به گفته یکی از اعضای شورای ملی زعفران هر گونه کاهش بارندگی کاهش می یابد دی تا فروردین این موضوع تاثیر مستقیمی بر کاهش تولید در سال آینده دارد.
حسینی تصریح کرد: ضعف ساختار آموزشی در بخش کشاورزی یکی از چالش های جدی است و نهادهای ذیربط باید به طور مستمر کشاورزان را از تغییرات اقلیمی و روش های تغذیه کشاورزی آگاه کنند.
وی تاکید کرد: در شرایط تغییر اقلیم تکرار الگوهای قدیمی غیرقابل قبول است و کشاورزان باید با راهنمایی های مناسب عملکرد مزارع خود را حفظ کنند.
عضو شورای ملی زعفران با بیان اینکه زعفران محصولی سازگار با کم آبی است، گفت: این محصول در خشکسالی می تواند بسیار موثر باشد اما این امر مستلزم آموزش، حمایت و خدمات کافی به کشاورزان است.
حسینی تاکید کرد: در صورت ادامه روند فعلی، احتمال کاهش بیشتر تولید وجود دارد و نیاز به برنامه ریزی دقیق تری برای حفظ و افزایش عملکرد مزرعه است.
