محققان ژاپنی: مقداری چربی شکم می‌تواند به حفظ سلامت مغز کمک کند
میلیون ها نفر در سراسر جهان با افزایش سن ، کاهش شناختی را کاهش می دهند. دانشمندان معمولاً برای بررسی زوال عقل و اختلالات شناختی روی مغز تمرکز می کنند ، اما محققان ژاپنی در یک مطالعه جدید عاملی را تحت تأثیر سلامت مغز پیدا کرده اند که کمی غیر منتظره است. آنها می گویند سطح سالم چربی شکم (احشایی) می تواند به حفظ سلامت مغز در سنین جوانی کمک کند.
محققان دانشگاه توهو ژاپن دریافتند که چربی احشایی (چربی که اندامهای داخلی شما را احاطه کرده است) در حفظ سلامت مغز مؤثر است. به طور دقیق تر ، بافت چربی احشایی به حفظ سطح “نورونهای مشتق از مغز” (BDNF) در داخل مغز کمک می کند. BDNF را به عنوان کود مغزی در نظر بگیرید که به رشد سلولهای مغزی کمک می کند ، زنده مانده و ایجاد ارتباط جدید است. هرچه BDNF بیشتری داشته باشید ، عملکرد مغز شما بهتر می شود. اما با افزایش سن ، سطح BDNF شما به طور طبیعی کاهش می یابد و زمان آن رسیده است که مشکلات حافظه باشد.
تأثیر چربی شکم بر سلامت مغز
محققان دریافتند که CX3CL1 ، پروتئینی ساخته شده توسط چربی احشایی ، نقش مهمی در حفظ سطح BDNF سالم دارد. در موش های جوان ، چربی شکم آنها CX3CL1 زیادی تولید می کند و عملکرد مغز آنها را قوی نگه می دارد. اما با سن موش ها ، هر دو چربی شکم و سطح BDNF مغز آنها را کاهش می دهد. هنگامی که دانشمندان به طور مصنوعی CX3CL1 را در موش های جوان کاهش دادند ، سطح BDNF آنها نیز کاهش یافته و اثرات پیری رخ داده است. اما هنگامی که موش های مسن دوز اضافی CX3CL1 را دادند ، BDNF مغز آنها به حالت عادی بازگشت.
البته چربی احشایی اضافی نیز ضرر دارد و با بسیاری از مشکلات بهداشتی همراه است. با این حال ، این مطالعه نشان می دهد که مقادیر سالم چربی احشایی می تواند به سلامت مغز کمک کند.
محققان فرضیه های خود را در مورد موش های نر در سنین مختلف آزمایش کردند. آنها وضعیت موش ها را در سن ۵ ، ۱۰ و ۱۸ ماه (تقریباً معادل افراد جوان ، متوسط و مسن) ارزیابی کردند. موش های ۵ ماهه و ۱۰ ماهه سطح مشابه BDNF در هیپوکامپ مغز خود داشتند ، اما در ۱۸ ماه ، این سطح با یک سوم کاهش یافت. این الگوی با خط پوسیدگی شناختی مطابقت دارد: یعنی در زندگی دیر است که علائم اختلالات شناختی رخ می دهد.
محققان همچنین می گویند که بیان ژنهای پروتئین CX3CL1 در بافت چربی با افزایش سن کاهش می یابد. محققان می گویند هورمونهای استرس مانند کورتیزول (در انسان) و کورتیکواسترون (در موش ها) این پروتئین را کاهش می دهند.
یافته های این مطالعه در مجله Geroscience منتشر شده است.
منبع: دیجیاتو
