نوسانات قیمت تخم مرغ/ نه تولیدکننده راضی است نه مصرف‌کننده – افق میهن

براساس اخبار تجاری ، نوسانات قیمت تخم مرغ به یکی از مهمترین مباحث مربوط به بازار مواد اولیه در ماه های اخیر تبدیل شده است. این محصول یکی از بارزترین محصولات موجود در سبد مصرف کننده خانگی در سالهای اخیر بوده است ، اما اکنون با چالش های جدیدی روبرو شده است.

آمار نشان می دهد که در شش ماه اول سال جاری تولید مازاد تخم مرغ منجر به قیمت های جدی شد و به موجب آن این محصول با قیمت واقعی فروخته شد. این روند باعث آسیب شدید به طیور شد.

به گفته معاون وزارت تجارت ، جهاد وزارت زراعت اخیراً با نرخ ۴۰۰۰ تومن در هر کیلوگرم تخم مرغ و ۶۰۰۰ تومان برای مصرف کننده تعیین شده است.

تولید کنندگان هشدار داده اند که در صورت ادامه این شرایط ، این شرایط باید محصولات خود را به بازارهای صادراتی سوق دهد.

تولید مازاد و کاهش قیمت تخم مرغ در ابتدای سال

حمید رضا کاشانی ، رئیس اتحادیه طیور وطن ، وضعیت تولید تخم مرغ و قیمت های کشور را بیان کرد و گفت: “در سه سال گذشته ، ایران صادر کننده تخم مرغ بوده و با انتقال تنظیم بازار ، پرورش و صادرات به اتحادیه ها ، تخم مرغ ها به یکی از پایین ترین مواد اولیه در کشور تبدیل شدند.”

وی افزود: متأسفانه سال گذشته با لغزش اضافی و انتقال کامل مدیریت زنجیره تولید به اتحادیه ، مازاد تولید. این منجر به تخم مرغ فروخته شده در شش ماه اول سال جاری با قیمت واقعی شد و این صنعت متحمل ضررهای جدی می شود.

رئیس اتحادیه شبانه روزی میهن گفت: “با سوالات مكرر از آژانس های خودكشی برای خرید تخم مرغ و تنظیم بازار ، ما فقط چند ورودی به ما داده شد.”

به گفته کاشانی ، اتحادیه سرانجام موفق به خرید و ذخیره تخم مرغ و پرداخت یارانه برای حذف گله های قدیمی شد. خرداد امسال قیمت از درب بال به ۶۰۰۰ تومان افزایش یافته است.

رئیس هیئت مدیره اتحادیه طیور وطن ، به اعلام دولت مبنی بر قیمت ۶۰۰۰ تومانس اشاره کرد. در طول قیمت سال گذشته ، ۲،۰۰۰ تومانیان و قیمت واقعی امسال ۶۰۰۰ تومن و قیمت در مقایسه با سال گذشته ۵ ٪ افزایش یافت.

وی افزود: “این تصمیم یک طرفه بدون مشورت با بخش خصوصی گرفته شد و ما مجبور شدیم قیمت ۶۰۰۰ تومانس را برای ادامه تولید و تنظیم بازار اعلام کنیم.”

هشدار قبل از کاهش تولید و افزایش قیمت در آینده

رئیس اتحادیه طیور وطن و خاطرنشان كرد كه قیمت های مصوب در حال حاضر از قیمت واقعی بازار فاصله دارند ، گفت: اگرچه قیمت مصوب در ۴۰۰۰ تومان اعلام شده است ، اما ما در بازار تخم مرغ هستیم.

وی به عواقب این وضعیت اشاره کرد و گفت: “این کاهش قیمت ها سه نتیجه مهم دارد. اول ، مصرف کنندگان از قیمت پایین بهره مند نمی شوند و قیمت درب واحدهای تولید بسیار کاهش یافته است و این روند در نهایت به بهره برداری عمومی صنعت و مصرف کنندگان پایان می یابد.”

کاشانی افزود: “خوشبختانه ، در چند روز گذشته ، با اقدامات اتحادیه ، از جمله خرید تنظیم بازار ، قیمت ها به سطح واقعی آنها نزدیکتر بودند ، اما این ثبات بسیار شکننده است.”

وی گفت: “اگر این روند ادامه یابد ، تولید تخم مرغ هزینه های اقتصادی خود را از دست می دهد ، Legelnia از بین می رود و در نیمه دوم سال ما کمبود جدی را می پذیریم.”

وی تأکید کرد: لازم به ذکر است که افزایش تولید تخم مرغ یک حمل و نقل زمانی است و حدود ۶ ماه طول می کشد و برای جبران کاهش تولید در مدت کوتاهی امکان پذیر نیست. اگر در حال حاضر نتوانیم تولید را حفظ کنیم ، در ماه های آینده در معرض افزایش قیمت قوی قرار خواهیم گرفت.

کاشانی گفت: حفظ نوار تولید در شرایط فعلی برای تأمین نیازهای نیمه دوم سال مهم است که باعث افزایش مصرف می شود و نیاز به همکاری جامع بین مقامات دارد.

ثبات نسبی صنعت تخم مرغ در ایران

در مقایسه با وضعیت تولید تخم مرغ در ایران و سایر کشورها ، رئیس اتحادیه طیور وطن گفت: “در حالی که بسیاری از کشورها از جمله همسایگان ایران ، ایالات متحده و اروپا ، سال گذشته در معرض بحران تخم مرغ قرار گرفتند ، ایران در پنج سال گذشته ثبات نسبی را در ایمارت تجربه کرده است.”

منبع: دامنه