هشدار درباره آلودگی برخی غذاهای آماده در آمریکا

خدمات ایمنی مواد غذایی و ایمنی مواد غذایی (FSIS) در وزارت کشاورزی ایالات متحده از احتمال وجود یک سری مواد غذایی که آماده آلودگی با باکتری های مونوسیتوژن توسط لیستریا هستند ، اعلام کرد.

این موسسه گفت که برخی از غذاهای ارائه شده در والمارت و جو معامله گر مشمول هشدار بهداشتی هستند.

این محصولات شامل ماکارونی با کوفته های گوشت و سس مارینارا و همچنین آلفردو -base -hühnerfilets است که در سپتامبر و اوایل اکتبر در داده های خاصی منتشر شده اند.

به گفته مقامات آمریکایی ، آزمایش نمونه های ماکارونی نیمه آماده مورد استفاده در این غذاها مثبت بود و مطالعات برای تعیین ارتباط این آلودگی با شیوع اخیر عفونت توسط باکتری های لیستریا ادامه دارد.

خدمات تعهدات غذایی و امنیتی و خدمات امنیتی پیش از این درخواست بازگشت برخی از محصولات آلوده به لیستریا را داده بود و هنوز هم با سازمان غذا و داروی و همچنین مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری های ایالات متحده همکاری می کرد.

باکتری های لیستریا در سالهای اخیر بارها و بارها باعث ایجاد بحران های غذایی در ایالات متحده شده است و کنترل آنها دشوار است زیرا می توانند در یخچال سرد رشد کنند.

این باکتری را می توان با غذاهای مجدداً ، محصولات لبنی و گوشت فرآوری شده به مصرف کنندگان منتقل کرد.

مأمورین بهداشت ایالات متحده اصرار دارند که احتمال این محصولات در یخچال یا فریزر هنوز زیاد است و هشدار داده است که استفاده از آنها می تواند خطر جدی برای سلامتی باشد ، به خصوص در گروه هایی که با خطر بالایی دارند.

Listerosis یک بیماری خطرناک است که می تواند باعث عوارض جدی و حتی مرگ و میر در زنان باردار ، نوزادان ، افراد مسن و افراد دارای سیستم ایمنی شود.

این بیماری با علائمی مانند تب ، درد عضلات ، سردرد ، درد گردن ، سرگیجه و مشکلات معده شروع می شود و در موارد شدید به اندامهای مهم گسترش می یابد.

پایان پیام/