پژوهش جدید: نوشیدنی‌های رژیمی برای کاهش وزن به اندازه آب مؤثر هستند
یک کارآزمایی بالینی دو ساله روی ۴۹۳ فرد دارای اضافه وزن یا چاق نشان داد که نوشیدنی های رژیمی حاوی شیرین کننده های غیر مغذی، از جمله آسپارتام، استه سولفام پتاسیم و سوکرالوز، تقریباً به اندازه آب در کاهش وزن و حفظ وزن مؤثر هستند. در این مطالعه شواهدی مبنی بر افزایش اشتها یا آسیب متابولیک ناشی از مصرف این نوشیدنی ها وجود نداشت.
به گزارش ScienceDaily، محققان دانشگاه لیورپول این مطالعه را طولانی‌ترین و جامع‌ترین کارآزمایی تصادفی‌سازی شده کنترل‌شده برای نوشیدنی‌های حاوی شیرین‌کننده‌های غیرمغذی توصیف کرده‌اند. این مطالعه که ۱۰۴ هفته به طول انجامید، تأثیر نوشیدنی های رژیمی را در مقایسه با آب بر مدیریت طولانی مدت وزن مورد بررسی قرار داد.
تاثیر نوشیدنی های رژیمی بر کاهش وزن
شرکت کنندگان در یک برنامه مدیریت وزن ساختاریافته بر اساس تغییر رفتار قرار گرفتند و به طور تصادفی به دو گروه تقسیم شدند. یک گروه هر روز آب و گروه دیگر نوشیدنی های رژیمی موجود در بازار مصرف می کردند. مقدار شیرین کننده های مصرف شده در هر دو گروه بسیار کمتر از آستانه ایمنی تعیین شده توسط سازمان ایمنی غذای اروپا (EFSA) بود.
پس از ۱۰۴ هفته، تفاوت معنی داری در کاهش وزن بین دو گروه مشاهده نشد. افرادی که در گروه شیرین کننده های غیر مغذی بودند به طور متوسط ۴.۸ کیلوگرم وزن کم کردند، در حالی که گروه آب ۳.۷ کیلوگرم وزن کم کردند.
هر دو گروه توانستند کاهش وزن خود را طی دو سال حفظ کنند. این روند حتی در سال پایانی مطالعه ادامه یافت، زمانی که آنها دیگر پشتیبانی تحقیقاتی دریافت نکردند.
در شاخص هایی مانند فشار خون و کلسترول، از نظر بالینی تفاوت معنی داری بین مصرف طولانی مدت آسپارتام، استه سولفام پتاسیم یا سوکرالوز و مصرف آب مشاهده نشد. مصرف قند نیز در هر دو گروه کاهش یافت، اگرچه این کاهش در گروه مصرف کننده نوشیدنی های حاوی شیرین کننده های غیر مغذی کمی بیشتر بود.
محققان می‌گویند: «این یافته‌های جدید نشان می‌دهد که نگرانی‌ها در مورد تداخل شیرین‌کننده‌ها با اشتها یا افزایش وزن، زمانی که در یک کارآزمایی تصادفی، طولانی‌مدت و دقیق مورد بررسی قرار می‌گیرد، تأیید نمی‌شود».
یافته های این تحقیق در مجله British Journal of Nutrition منتشر شده است.
منبع: دیجیاتو
