چرا کیفیت نان با افزایش قیمت هم بهتر نشد؟ :: افق میهن

رئیس گروه آرد و نان با اشاره به اشتباه سیاست آرد و نان گفت: “اجرای برنامه هوشمند نه تنها مسیر یارانه را اصلاح کرد ، بلکه بر کیفیت و قیمت نان نیز تأثیر منفی گذاشت.”

محمد جاواد کارامی در مصاحبه ای با روزنامه ایرانی گفت: “سیاست گذاری در بخش آرد و نان درست نیست و ما تا به امروز اشتباه پیش رفته ایم. در حقیقت نشان می دهد که این مسیر از زمان ۱۴۰۱ به روش اشتباه بوده است ، وقتی دولت یک آرد و نان را راه اندازی کرده است. مطابق با طرح ، می توان آنها را با استفاده از آورس های آلاری ها ، آلوهای نانوایی و آنورها را کنترل کردند. نه تنها مسیر یارانه را اصلاح نکرد ، بلکه کیفیت ، قیمت و غیره را نیز تحت الشعاع قرار داد. “

کارامی افزود: “اگر در کشورهای همسایه نظرسنجی داشته باشیم ، می فهمیم که اگرچه الگوی مصرف نان خانواده های آنها شبیه به ما است ، ما در جاده کجا هستیم و چه شرایطی آنها هستیم.”

وی گفت: “Türkiye در حال حاضر بزرگترین صادرکننده آرد برای کشورهایی مانند عراق ، سوریه و افغانستان است و ما تقریباً از میدان صادرات آرد به این کشورها خارج هستیم.” دلیل اصلی این امر این است که ما یارانه ای را که در نظر داریم پرداخت نمی کنیم. پرداخت مناسب پرداخت یارانه به خود مردم است. یعنی پول یارانه به خانوارها واریز می شود و آنها تصمیم می گیرند نان بخرند. در چنین شرایطی ، بخش نان وارد یک محیط رقابتی می شود. در حال حاضر ، دولت گندم را که ۲۱۷۷۰ دلار هزینه دارد ، با یارانه ۹۰۰ تومانس به فروش می رساند ، که غیر منطقی ترین اقدام در یک بخش اقتصادی است. چنین حرکتی باعث می شود منطقه رشد نکند و به جلو حرکت کند. بنابراین ، تنها کپی از قسمت برای این قسمت این است که ما قیمت گندم و آرد را آزادانه محاسبه می کنیم و آن را در اختیار اصناف های مختلف مانند نانوایی ها و کارخانه ها قرار می دهیم. از طرف دیگر ، یارانه ها را مستقیماً به عموم مردم بپردازید تا بتوانند در هنگام مصرف روزانه خود ، نان تهیه و مصرف کنند. به این ترتیب ، مصرف نان نه تنها بهینه می شود ، بلکه خانوارهای با مصرف بالا نرخ واقعی نان را نیز پرداخت می کنند. علاوه بر این ، نان برای استفاده در دام دیگر مقرون به صرفه نخواهد بود. “از آنجا که اکنون ما قیمت نان تولید شده توسط کشاورز را کاهش داده ایم و دولت دو یارانه برای آن پرداخت می کند که به جای علوفه ، جو و غیره برای کشاورز مقرون به صرفه است.”

وی گفت: “به نظر من ، با توجه به اصلاحات آقای آرف ، ما قطعاً یک بازار رقابتی خواهیم دید و نان با کیفیت و هزینه خوبی در بازار خواهیم داشت.” “در حالی که ما می توانیم کارایی و کارآیی خود را در این زمینه افزایش دهیم تا ارز قابل توجهی از صادرات آرد به کشور داشته باشیم.”

کمبود در تهیه گندم برای آرد نیست

مدیر شرکت تجاری تخصصی والدین ایران (آیین نامه بازار) در مصاحبه ای با روزنامه ایران گفت: “مواد اولیه آرد ، که گندم است ، تا پایان سال تأمین شده است و ما در این زمینه کمبودی نداریم.” “در حقیقت ، وزارت زراعت جهاد اجرای سیاست های عالی است که توسط دولت تعیین شده است.”

سعید راد افزود: “در حال حاضر ، مشکل آرد و نان هیچ ارتباطی با کمبود گندم و آرد و مشکلات مربوط به قیمت آن ندارد و در این قیمت گذاری در حال حاضر آرد درصد بسیار کمی دارد.”