کاهش سهم غذایی در سبد خانوار کارگران :: افق میهن

جهش قیمت مواد غذایی منجر به حذف میوه ها و لبنیات از سبد خانوارهای کارگری شده است.

به گزارش افق میهن، بر اساس آخرین گزارش های رسمی و غیررسمی، تورم مواد غذایی در ایران از سال ۱۴۰۴ تا پایان آبان و آذر ۱۴۰۴ بیش از ۵۸ تا ۶۶ درصد بود. به طوری که قیمت میوه، لبنیات، نان و حبوبات رشد دو رقمی را تجربه کرده است، در این میان قیمت میوه و خشکبار بیش از ۱۰۸ درصد و لبنیات نزدیک به ۴۹ درصد نسبت به سال قبل افزایش داشته است، رقمی که فشار زیادی را به خانوارها وارد می کند.
وضعیت بازار میوه و لبنیات

در میادین میوه و تره بار، قیمت بسیاری از میوه های پرمصرف مانند سیب و پرتقال به حدی رسیده است که خریداران نیروی کار از خرید آنها چشم پوشی می کنند. یکی از فروشندگان می گوید: قیمت میوه هر روز بیشتر می شود. مشتریان طبقه کارگر یا کمتر خرید می کنند یا اصلا نمی آیند.

در بخش لبنیات، قیمت شیر، ماست و پنیر به شدت افزایش یافته و بسیاری از خانواده های کارگری مصرف روزانه این محصولات را کاهش داده اند. یکی از کارگران خدماتی به فیش حقوقی خود اشاره کرد و گفت: دیگر نمی توانم هر هفته شیر و ماست بخرم. در عوض، آب و چای بیشتری می نوشیم تا مجبور نباشیم هزینه زیادی برای محصولات لبنی خرج کنیم.
کاهش سهم غذا در سبد خانوار کارگران

گزارش های میدانی همچنین نشان می دهد که کارگران مجبور به حذف یا به حداقل رساندن مصرف بسیاری از مواد غذایی شده اند. مصرف لبنیات، میوه و حتی گوشت کاهش چشمگیری داشته است. یکی از کارگران گفت: میوه و لبنیات قبلا جزو برنامه هفتگی ما بود اما الان اولویت ما پرداخت قبوض و اجاره است. فقط گاهی اوقات ما کمی برای بچه ها خرید می کنیم.

کارشناسان اقتصادی تاکید می کنند تورم بالای مواد غذایی به ویژه در گروه میوه و لبنیات یکی از عوامل اصلی کاهش تغذیه مناسب در خانوارهای کم درآمد است و در بلندمدت می تواند سلامت جامعه را تحت تاثیر قرار دهد. آنها همچنین هشدار داده اند که اگر تدابیر حمایتی برای قدرت خرید کارگران اندیشیده نشود، معیشت این قشر تحت فشار بیشتری قرار خواهد گرفت.