کاهش 10 درصدی مصرف لبنیات در کشور از ابتدای امسال

فربد سخنگوی صنایع لبنی ایران به تصمیمات اخیر در زمینه قیمت گذاری لبنیات اشاره کرد و گفت: بر اساس مصوبه اخیر، قیمت هر کیلوگرم شیر خام ۲۹ هزار و ۵۰۰ تومان تعیین شد و چهار نوع فرآورده دیگر نیز مشمول قیمت گذاری هستند.

وی با تاکید بر کاهش توان اقتصادی خانوارها افزود: برآورد می شود از ابتدای امسال مصرف شیر در کشور ۱۰ درصد کاهش داشته باشد. این مشکل از یک سو به دلیل پایین بودن مصرف سرانه لبنیات نسبت به حد معمول و از سوی دیگر به دلیل پیامدهای سلامتی از جمله افزایش خطر ابتلا به پوکی استخوان و کمبود ریزمغذی ها نگران کننده است.

سخنگوی صنایع لبنی ایران ادامه داد: در شرایطی که حقوق بگیران تنها ۲۰ تا ۲۵ درصد افزایش حقوق دریافت کرده‌اند، نرخ تورم بالاتر از این میزان است و این مشکل باعث کاهش محسوس قدرت خرید خانوارها شده است. وی تاکید کرد: دولت باید اقدامات موثرتری در سطح کلان برای افزایش درآمد خانوار و تعادل فشارهای زندگی انجام دهد.

فربد درباره سودآوری این صنعت گفت: در حال حاضر حاشیه سود صنایع لبنی بین ۵ تا ۶.۳ درصد است در حالی که حاشیه سود منطقی این صنعت باید حدود ۱۷ درصد باشد. این محاسبات بر اساس تامین نهاده های دامی با ارز ترجیحی بوده و نگهداری آنها منوط به تامین منظم خوراک دام مورد نیاز دامداران از وزارت جهاد کشاورزی است.

وی درباره واردات شیرخشک نیز اظهار داشت: ممنوعیت خاصی در این زمینه اعمال نشد، اما افزایش عوارض صادراتی بالاتر از نرخ های بین المللی با هدف عرضه بیشتر شیر به بازار داخلی انجام شد.

سخنگوی صنایع لبنی ایران در پایان با اشاره به عوامل موثر بر نوسانات بازار شیر گفت: شیوع بیماری تب برفکی، صادرات شیرخشک و مشکلات تامین خوراک از جمله عواملی است که موجب کاهش عرضه شیر خام و افزایش فشار بر دامداران شده است.