نابودی حشرات بحران تغذیه را در برخی مناطق جهان آغاز کرده است
مطالعه ای در نپال نشان داده است که کاهش گرده افشان ها نه تنها درآمد کشاورزان را کاهش می دهد، بلکه میزان مواد مغذی ضروری در رژیم غذایی را نیز کاهش می دهد.
کاهش گسترده جمعیت حشرات در سال های اخیر به یکی از دغدغه های جدی دانشمندان محیط زیست تبدیل شده است. این روند نه تنها یک موضوع اکولوژیکی است، بلکه پیامدهای آن در زندگی انسان نیز به تدریج آشکار شده است. تحقیقات جدید نشان می دهد که حشرات گرده افشان که نقش کلیدی در تولید بسیاری از محصولات کشاورزی دارند، ممکن است مستقیماً بر امنیت غذایی و حتی وضعیت تغذیه انسان تأثیر بگذارند.
حشرات در سراسر جهان با سرعت نگران کننده ای در حال کاهش هستند. روندی که طی سه دهه گذشته در بسیاری از مناطق مشاهده شده است و برآوردها نشان می دهد که در برخی موارد جمعیت آنها سالانه حدود 1 درصد کاهش می یابد. این کاهش گسترده باعث شده است که برخی از دانشمندان از اصطلاح “آخرالزمان حشرات” برای توصیف این پدیده استفاده کنند.
بسیاری از حشرات مسئول گرده افشانی گیاهان هستند. کاهش تعداد آنها نه تنها به اکوسیستم آسیب وارد می کند، بلکه مستقیماً بر برداشت محصولات کشاورزی تأثیر می گذارد. با این حال، تا کنون، اندازه گیری دقیق تأثیر این کاهش بر سلامت انسان دشوار بوده است. یک تحقیق جدید برای اولین بار این شکاف را پر کرد و نشان داد که کاهش گرده افشان ها می تواند به طور مستقیم بر تغذیه انسان تأثیر بگذارد.
به گزارش لایو ساینس، محققان در یک مطالعه جدید به بررسی رابطه بین جمعیت حشرات گرده افشان، میزان تولید محصولات کشاورزی و وضعیت تغذیه انسان در 10 روستای کشاورزی نپال در یک دوره یک ساله پرداختند. در این مناطق بیشتر غذای مصرفی توسط خود مردم و در همین روستاها تولید می شود. تیم تحقیقاتی هر دو هفته یکبار بررسی میکردند که کدام حشرات از محصولات مختلف و با چه تراکمی بازدید میکردند و سپس این دادهها را با شاخصهای سوء تغذیه مقایسه کردند.
نتایج نشان داد که حشرات گرده افشان نقش بسیار مهمی در اقتصاد و تغذیه این جوامع دارند. بر اساس برآوردهای محققان، حدود 44 درصد از درآمد کشاورزی روستاییان به عملکرد این حشرات بستگی دارد. همچنین بیش از 20 درصد از دریافت برخی از مواد مغذی ضروری مانند ویتامین A، ویتامین E و فولات (ویتامینی از گروه B که برای تولید خون و رشد سلولی ضروری است) نیز با گرده افشانی حشرات مرتبط است. با کاهش تعداد و تنوع این گرده افشان ها، هم درآمد افراد و هم کیفیت رژیم غذایی آنها کاهش یافته است.
نائومی ساویل از مؤسسه بهداشت جهانی، کالج دانشگاه لندن و یکی از نویسندگان این مطالعه، اعلام کرده است که بیش از نیمی از کودکانی که در این مطالعه مورد بررسی قرار گرفتند، وضعیت طبیعی نسبت به سن خود نداشتند و کوتاه قد بودند. به گفته وی، این وضعیت عمدتاً نتیجه رژیم غذایی نامناسب و کم تنوع در این جوامع است. رژیمی که به طور گسترده متکی به محصولات کشاورزی وابسته به گرده افشانی حشرات است و در صورت کاهش این حشرات، کیفیت و تنوع غذایی نیز کاهش می یابد.
در بخش پیش بینی آینده، محققان سناریویی را بررسی کردند که در آن تعداد گرده افشان ها همچنان در حال کاهش است. نتایج مدلسازی نشان داد که در صورت عدم تغییر در روشهای کشاورزی، تا سال 2030 میزان دریافت ویتامین A و فولات در این جوامع تا 7 درصد کاهش مییابد. کمبود این مواد مغذی در دراز مدت می تواند عواقب جدی مانند اختلالات بینایی و افزایش خطر نقایص مادرزادی در نوزادان داشته باشد.
اگرچه این تحقیق بر روی روستاهای نپال انجام شده است، اما نتایج آن می تواند تصویری کلی از وضعیت جهانی ارائه دهد. در حال حاضر حدود دو میلیارد نفر در جهان به کشاورزی در مقیاس کوچک مشابه این جوامع وابسته هستند. همچنین حدود سه چهارم محصولات کشاورزی جهان برای رشد مناسب نیاز به گرده افشانی حشرات دارند و برخی محصولات مهم مانند قهوه، بادام و شکلات کاملاً به این فرآیند وابسته هستند.
محققان هشدار می دهند که ادامه روند فعلی می تواند توانایی تولید مواد غذایی را در بسیاری از مناطق جهان کاهش دهد و امنیت غذایی را تهدید کند.
نتایج مطالعه نه تنها نگران کننده است، بلکه راه حل هایی نیز ارائه می دهد. بر اساس مدلهای تحقیقاتی، اقداماتی مانند کاشت گلهای وحشی بومی در اطراف مزارع، حفاظت از زنبورهای وحشی و کاهش استفاده از آفتکشها میتواند به افزایش جمعیت گردهافشان کمک کند. این اقدامات نه تنها به بهبود محیط زیست کمک می کند، بلکه می تواند درآمد کشاورزان را تا حدود 30 درصد افزایش دهد و دریافت ویتامین A و فولات را به ترتیب حدود 5 و 9 درصد بهبود بخشد.
این تحقیق در مجله Nature منتشر شد.
منبع: زومیت
