لعنت به گوشت، امان از تن ماهی | روایت‌های رسمی از قیمت اقلام خوراکی

بر اساس آخرین آمار رسمی، گوشت قرمز در یک سال گذشته گرانتر از هر ماده غذایی دیگری شده است. گوشت قرمز و کنسرو ماهی تن رکوردار افزایش قیمت در بازار مواد غذایی هستند.

افق میهن به نقل از فرارو، قیمت گوشت گوسفندی بر اساس داده های مرکز آمار ایران حدود آبان سال گذشته تا آبان امسال 147 درصد رشد داشته و به میانگین هر کیلو 471 هزار تومان رسیده است. در همین مدت قیمت گوشت گوساله با جهش 132 درصدی به نیم میلیون کیلو رسیده است و تورم مواد غذایی بعد از گوشت قرمز بر قیمت کنسرو ماهی تن تاثیر گذاشته است. اگر اخبار را دنبال کنید احتمالا شاهد کاهش عرضه گوجه فرنگی در بازار در هفته های اخیر بوده اید و اکنون در گزارش جدید مرکز آمار می توان به اولین نشانه های گرانی گوجه فرنگی پی برد. در این میان تنها برنج و روغن خوراکی ایرانی از افزایش قیمت و با قیمتی کمتر از آن در امان بود آبان سال گذشته در بازار فروخته شد.

افزایش خیره کننده قیمت گوشت قرمز

قیمت گوشت گوسفند در یک سال از 190 هزار تومان به کیلویی 471 هزار تومان رسیده است. در گزارشی که مرکز آمار ایران با عنوان میانگین قیمت مواد غذایی در مناطق شهری منتشر کرده است، میانگین قیمت گوشت گوسفندی در آبان امسال کیلویی 471425 تومان یعنی 281000 تومان (147 درصد) افزایش نسبت به آبان سال گذشته است. این بالاترین نرخ رشد قیمت در بازار مواد غذایی است آبان سال گذشت و گوشت گوساله با 132 درصد افزایش قیمت در رتبه بعدی قرار دارد.

گوشت گوساله که در حال حاضر نسبت به گوشت گوسفندی گرانتر است در یک ماه گذشته به طور میانگین هر کیلو 497 هزار و 626 تومان به فروش می رسید. قیمت گوشت گوساله اما آبان پارسال از کیلویی 214 هزار تومان فراتر نرفته و با این اوصاف کیلویی 283 هزار تومان گران شده است.

به گفته مسئولان اتحادیه دامپروری کشور، افزایش قیمت گوشت قرمز به افزایش قیمت دام زنده، افزایش هزینه های تولید و عوامل دیگری مانند نرخ حمل و نقل مربوط می شود. در ماه‌های گذشته وزارت جهاد کشاورزی با هدف کنترل بازار به سراغ تاکتیک‌هایی مانند عرضه گوشت منجمد و تنظیم بازار رفته است که البته هنوز اثر آن در بازار دیده نشده است. بازار.

داستان عجیب کنسرو ماهی تن

پس از گوشت قرمز، کنسرو تن ماهی بیشترین رشد قیمت را در بازار مواد غذایی نسبت به سال قبل داشته است. آخرین اطلاعات رسمی از بازار مواد غذایی نشان می دهد که قوطی های 180 گرمی ماهی تن در آبان امسال با میانگین قیمت 74 هزار و 460 تومان به فروش رسیدند. برای اطلاع بهتر از افزایش قیمت کنسرو تن ماهی در سال گذشته کافی است بدانید آبان همین کنسروهای 180 گرمی پارسال حدود 35 هزار تومان و ابتدای سال حدود 40 هزار تومان قیمت داشت.

قیمت کنسرو تن ماهی با این مشخصات در محدوده است آبان سال گذشته تا آبان امسال حدود 110 درصد گران شده است. با این حال، داستان به اینجا ختم نمی شود و اگر از ابتدا آذر اگر امسال برای خرید کنسرو ماهی تن به سوپرمارکت ها رفتید، احتمالاً با تعداد بیشتری روبرو شده اید. همانطور که رئیس اتحادیه سوپرمارکت ها هفته گذشته مصاحبه ای با رسانه ها انجام داد و گفت: کنسرو ماهی تن از ابتدای سال تاکنون سه برابر گران شده و اکنون به 100 هزار تومان رسیده است.

نشانه های افزایش قیمت گوجه فرنگی در آمارهای رسمی

افزایش قیمت گوجه فرنگی همزمان با آغاز فصل سرما به یک خبر تکراری تبدیل شده است و حالا می توان اولین نشانه های این اتفاق را در آمارهای رسمی پیدا کرد.

قیمت گوجه فرنگی در یک ماه یعنی از مهر تا آبان امسال از حدود 13 هزار و 760 تومان به بیش از 20 هزار و 100 تومان رسیده است که معادل رشد 53 درصدی است.

از این حیث گوجه فرنگی در یک ماه گذشته رکورد افزایش قیمت داشته و در ادامه باید به رشد قیمت کدو سبز، هندوانه، فلفل دلمه ای و پیاز اشاره کرد.

قیمت گوجه فرنگی آبان سال گذشته در محدوده کیلویی 13 هزار تومان بود. این عدد یک بار در اردیبهشت امسال تا مرز 20 هزار تومان در هر کیلو پیش رفت و حالا با شروع آذر امسال بحث قیمت گوجه فرنگی همچنان ادامه دارد. بنابراین در تعدادی از خرده فروشی های تهران قیمت گوجه فرنگی به کیلویی 50 هزار تومان افزایش یافت. به گفته مسئولان وزارت زراعت، بارندگی های اخیر باعث تغییر عرضه گوجه فرنگی شده است، اما پیش بینی می شود از ابتدای دیماه و آغاز برداشت محصولات جدید، گوجه فرنگی کوتاه و قیمت آن کاهش یابد.

بیشتر بدانید در سال گذشته، تورم مواد غذایی تقریباً مطابق با نرخ تورم عمومی یا تورم نقطه به نقطه حرکت کرده است. نرخ تورم نقطه به نقطه مرکز آمار ایران آبان وی امسال را حدود 39 درصد و نرخ تورم خوراکی ها و آشامیدنی ها را 36.3 درصد می داند.

داستان مرغ بر اساس آمار رسمی

افزایش قیمت مرغ از دیگر اخبار مهم در حوزه بازار مواد غذایی در هفته های اخیر است. اگرچه نرخ مصوب مرغ از اردیبهشت امسال کیلویی 73 هزار تومان تعیین شده است اما بررسی ها از شهری مثل تهران نشان می دهد که هم اکنون میانگین قیمت مرغ کیلویی 86 هزار و 500 تومان است.

قیمت مرغ در استانی مثل مازندران بیشتر است که خرید مرغ کیلویی بیش از 92 هزار تومان است. در لرستان و خراسان جنوبی که وضعیت تا حدودی بهتر است، قیمت مرغ به طور متوسط ​​81 هزار و 500 تومان برآورد می شود که همچنان بالاتر از قیمت مصوب مرغ است.

قیمت مرغ بر اساس آمار رسمی در مهرتا می باشد آبان امسال تفاوت چندانی ندارد و میانگین هر کیلو کمتر از 83 هزار تومان ثبت شده است. با این حال، با نگاهی به یک سال قبل، متوجه رشد تقریبا 30 درصدی قیمت مرغ می‌شویم.

افزایش قیمت مرغ حداقل در این مقطع بیش از هر چیز به دلیل کاهش عرضه و افزایش قیمت مرغ زنده است. قیمت مرغ زنده که برای فروشندگان حائز اهمیت است در یک ماه قبل حدود 10 درصد افزایش داشته است و همین موضوع تاثیر خود را در خرده فروشی ها و جدول قیمت فروشگاه های پروتئینی نشان می دهد.

داستان متفاوت برنج و روغن

برنج و روغن ایرانی از معدود غذاهایی هستند که نسبت به سال گذشته ارزان شده اند. آخرین بررسی های مرکز آمار در بازار حاکی از آن است که قیمت برنج ایرانی درجه یک است آبان امسال به طور میانگین ۱۱۰ هزار و ۳۸۰ تومان بود در حالی که آبان سال گذشته هر کیلو برنج ایرانی درجه یک بیش از 114 هزار تومان قیمت داشت.

به این ترتیب قیمت برنج ایرانی درجه یک در سال گذشته سه درصد ارزان شد و از سوی دیگر در این مدت شاهد کاهش چهار و هفت درصدی قیمت روغن مایع و جامد بودیم. روغن به ترتیب

قیمت روغن مایع در بطری های 900 گرمی از 68 هزار و 640 تومان به 65 هزار و 940 تومان رسیده و قوطی های روغن جامد یک کیلویی هم اکنون 75 هزار و 800 تومان است. آبان پارسال به طور میانگین 70 هزار و 430 تومان فروخته شد. علاوه بر برنج و روغن ایرانی، در سال گذشته شاهد کاهش جزئی قیمت ماکارونی و سیب زمینی نیز بودیم.

رکورد افزایش قیمت در بازار مواد غذایی

در حالی که گوشت قرمز و ماهی تن بیشترین رشد قیمت را در سال گذشته در بازار مواد غذایی تجربه کردند، در این مدت روند قیمت نوشابه، چای خارجی، برنج خارجی و ماهی قزل آلا قابل توجه بوده است.

قیمت نوشابه که بر اساس ضوابط مرکز آمار بر اساس بطری های 1.5 لیتری محاسبه می شود از 16400 تومان به بیش از 28000 تومان افزایش یافته و حدود 70 رشد داشته است.

قیمت ماهی قزل آلا از کیلویی 105 هزار تومان تقریبا 86 درصد افزایش یافت آبان سال گذشته کیلویی 196 هزار تومان بود آبان امسال افزایش یافت.

چای خارجی که پارسال در بسته بندی های نیم کیلویی حدود 148 هزار تومان فروخته می شد، اکنون به طور متوسط ​​217 هزار تومان قیمت دارد که به معنای رشد 45 درصدی است.

برنج خارجی که سرنوشتی متفاوت با نمونه های داخلی دارد به جای کیلویی 40 هزار تومان 57 هزار و 800 تومان به فروش می رسد و این نیز 45 درصد گران شده است.

رکوردداران افزایش قیمت در بازار مواد غذایی

کالا	آبان ۱۴۰۱	آبان ۱۴۰۲	میزان افزایش قیمت
گوشت گوسفند (یک کیلو)	190,685 تومان	471 هزار و 420 تومان	147 درصد
گوشت گوساله (یک کیلو)	213 هزار و 750 تومان	497 هزار و 620 تومان	132 درصد
کنسرو ماهی تن (180 گرم)	35 هزار و 70 تومان	74 هزار و 460 تومان	112 درصد
ماهی قزل آلا (یک کیلو)	105 هزار و 480 تومان	196 هزار و 640 تومان	86 درصد
نوشابه (بطری 1.5 لیتری)	16 هزار و 400 تومان	28 هزار تومان	70 درصد
چای خارجی (بسته نیم کیلویی)	147 هزار و 840 تومان	216 هزار و 800 تومان	46 درصد
گوجه فرنگی (یک کیلو)	13 هزار و 800 تومان	20 هزار و 120 تومان	45 درصد
برنج خارجی (یک کیلو)	40 هزار و 400 تومان	57 هزار و 800 تومان	43 درصد
مرغ (یک کیلو)	64 هزار و 700 تومان	82 هزار و 900 تومان	28 درصد